Resep Stik Bawang Super Renyah, Kriuknya Bikin Ngunyah Melulu
Stik bawang jadi salah satu sajian yang disukai semua orang saat Lebaran. Teksturnya yang renyah, serta rasanya gurih gak bikin enek, sehingga cocok juga jadi camilan saat nonton drama Korea.
Gak perlu beli di toko, kamu bisa membuat camilan gurih satu ini di rumah. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
Gak percaya? Simak langsung resep stik bawang yang renyah berikut ini, deh!
Bahan Stik Bawang
- 500 gram tepung terigu
- 150 ml air
- 125 gram tepung kanji
- 50 gram margarin, lelehkan
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt penyedap
- 1 butir telur
- 1sdt garam
- daun bawang secukupnya, iris halus
- seledri secukupnya, iris halus
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan terlebih dulu bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Kocok telur, lalu campurkan dengan tepung terigu, tepung kanji, garam, penyedap rasa, margarin, daun bawang, seledri, telur, dan air. Aduk merata.
- Jika sudah tercampur, uleni adonan dan giling menggunakan penggiling mi. Taburi adonan dengan tepung kanji, supaya tidak lengket satu sama lain.
- Panaskan minyak, lalu goreng stik bawang hingga matang dan kecokelatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Stik bawang siap dinikmati.
Tips Memasak
- Goreng stik bawang dengan api sedang cenderung kecil, supaya teksturnya renyah, matang merata, dan tidak mudah gosong.
- Sebelum disimpan di dalam stoples, dinginkan stik bawang terlebih dahulu, supaya tidak berjamur.
- Untuk menambahkan cita rasa, kamu bisa menambahkan bumbu tabur berbagai rasa, seperti keju, balado, atau barbeku.
Begitulah resep stik bawang super renyah untuk suguhan dan camilan saat Lebaran nanti. Bikin yang banyak, karena pasti diserbu para tamu!
