5 Resep Stik Keju untuk Pemula yang Gurih dan Renyah

Name: 5 Resep Stik Keju untuk Pemula yang Gurih dan Renyah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram tepung terigu; 50 gram keju cheddar parut; 1 butir telur; 2 sdm margarin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; air secukupnya; minyak untuk menggoreng

20 Mar 2026, 04:55 WIB

Fina Wahibatun Nisa

5 Resep Stik Keju untuk Pemula yang Gurih dan Renyah

Potret stik keju (vecteezy.com/R Yuliana)

Stik keju termasuk salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah membuat camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh, suguhan tamu saat acara spesial, maupun camilan saat santai di rumah.

Selain itu, stik keju juga sering dijadikan ide jualan karena proses pembuatannya relatif sederhana. Bagi pemula yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, stik keju sebenarnya tidak memerlukan bahan yang rumit. Cukup siapkan tepung, keju, dan beberapa bahan dapur lainnya, kamu sudah bisa menghasilkan camilan yang renyah dan lezat.

Selengkapnya berikut lima resep stik keju yang bisa dicoba oleh pemula. Dijamin ketagihan dengan rasanya!

1. Resep Stik Keju Renyah Sederhana

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
50 gram keju cheddar parut
1 butir telur
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
air secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, keju parut, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
Masukkan telur dan margarin, lalu aduk hingga tercampur.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
Gilas adonan, kemudian potong memanjang seperti stik.
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Stik keju siap dinikmati.

2. Resep Stik Keju dengan Tepung Tapioka

Potret menguleni adonan stik keju (vecteezy.com/Jittawit Tachakanjanapong)

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
70 gram keju cheddar parut
1 butir telur
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
air secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan keju parut.
Tambahkan telur, margarin, garam, dan merica.
Uleni hingga adonan tercampur rata. Tambahkan air bila diperlukan.
Gilas tipis adonan, lalu potong memanjang.
Goreng hingga stik keju matang dan renyah.
Angkat dan sajikan.

3. Resep Stik Keju Susu Gurih

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
40 gram tepung tapioka
80 gram keju cheddar parut
1 sdm susu bubuk
2 sdm margarin
1 butir telur
1/2 sdt garam
air secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk, dan keju parut.
Masukkan telur dan margarin, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Gilas adonan tipis dan potong memanjang.
Goreng hingga stik keju berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Biarkan dingin di suhu ruang, lalu simpan di dalam wadah kedap udara.

4. Resep Stik Keju Bawang

Potret menguleni adonan (pexels.com/ Life Of Pix)

Bahan-bahan:

180 gram tepung terigu
40 gram tepung tapioka
70 gram keju parut
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
ir secukupnya

Cara amembuat:

Campurkan tepung terigu, tapioka, dan keju parut.
Masukkan bawang putih halus, telur, margarin, dan garam.
Uleni hingga adonan kalis. Tambahkan air bila perlu.
Gilas adonan dan potong memanjang seperti stik.
Goreng hingga matang dan renyah.
Stik keju siap dihidangkan.

5. Resep Stik Keju Wijen

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
40 gram tepung tapioka
70 gram keju cheddar parut
1 sdm wijen
1 butir telur
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
air secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tapioka, keju parut, dan wijen.
Tambahkan telur, margarin, dan garam, lalu aduk rata.
Uleni hingga adonan bisa dibentuk.
Gilas adonan tipis dan potong memanjang.
Goreng hingga stik keju matang dan renyah.

Itu dia kumpulan resep stik keju untuk pemula yang mudah diikuti. Membuat stik keju sendiri di rumah sebenarnya cukup mudah, bahkan untuk pemula sekalipun. Jadi, tunggu apa lagi, langsung recook sekarang juga, yuk!