Resep Sup Ikan Pedas Gurih, Menu Makan Hangat yang Sedap

Bahan utama:

1. 500 gram daging ikan kakap, potong menjadi 10 bagian
2. 300 gram tomat
3. 2 sendok makan daun bawang iris
4. 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
5. 500 ml air bersih

Bahan bumbu halus:

1. 1 sendok makan bawang putih iris
2. 1 sendok makan cabai merah iris
3. ½ sendok teh merica butiran
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 1 sendok makan garam

1. Siram tomat dengan air mendidih. Kupas kulitnya dan peras air tomat. Siapkan panci, lalu tuang air dan rebus.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga kuah mendidih.
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap. Masak kembali hingga mendidih dan semua bumbu meresap sempurna.
4. Sebelum disajikan, koreksi rasa. Jika dirasa kurang pas, tambahkan bumbu penyedap dan garam.
5. Sajikan sup ikan pedas gurih dengan taburan daun bawang.

1. Untuk hasil terbaik, pastikan kamu hanya menggunakan ikan yang masih segar.
2. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera kamu. Kurangi atau tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
3. Untuk mendapatkan kelezatan ekstra, kamu bisa menambahkan santan kental.

1. Hidangkan sup ikan pedas gurih dalam mangkuk cantik agar tampilan lebih menarik.
2. Sajikan sup ikan pedas gurih bersama nasi putih hangat atau lontong untuk pengalaman bersantap yang lebih kaya.
3. Berikan potongan daun bawang dan irisan cabai sebagai hiasan untuk sentuhan yang lebih estetis.

Dengan mengikuti resep dan mengaplikasikan tips memasak beserta saran penyajian di atas, maka sup ikan pedas gurih buatanmu tak hanya lezat tapi juga menggugah selera. Selamat mencoba menu makan yang menggiurkan ini, ya!