Buat kamu pecinta masakan daging sapi khas Indonesia, harus banget cobain sup konro. Perpaduan rasa bumbu rempah-rempah dengan iga sapinya membuatnya semakin lezat. Apalagi ada campuran kluwek yang menciptakan rasa yang semakin unik.
Kalau di daerah kamu kesulitan menemukan masakan sup konro, bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep sup konro dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Tuang air ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Tambahkan daging dan iga sapi, lalu masak hingga empuk.
Saat kuahnya mulai keluar busa-busa, segera buang busanya. Saring kuahnya bersama daging ke dalam panci lain dan rebus kembali.
Siapkan wajan yang sudah diisi dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis semua bahan sampai bau harumnya menguar.
Tambahkan bumbu tumisan ke dalam panci berisi daging. Rebus kembali sampai mendidih.
Nah, gampang banget, kan? Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.