Sushi merupakan olahan khas Jepang yang terbuat dari gulungan nasi dan nori. Biasanya sushi memiliki beragam isian yang dapat disesuaikan dengan selera. Menu ini juga bisa disajikan matang ataupun mentah.
Namun, pada menu sushi kali ini justru berbeda karena disajikan tanpa nasi ataupun nori, melainkan hanya dengan irisan zukini tipis sebagai bahannya. Penasaran cara membuatnya? Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
Kamu dapat mulai mengiris zukini dengan irisan vertikal yang tipis. Gunakan alat khusus agar ketebalannya sama dan tidak menyulitkanmu pada saat proses menggulung. Jika sudah, kamu dapat membersihkan irisan zukini di bawah air mengalir.
Proses pembuatan sausnya juga tidak sulit sebab kamu hanya memerlukan wadah berukuran medium. Kombinasikan krim keju, saus sriracha, dan perasan jeruk nipis. Aduk semuanya hingga tercampur secara merata, lalu sisihkan.
Kamu dapat mulai mengisi irisan zukini dengan beragam bahan di dalamnya. Isilah dengan krim keju pada bagian dasarnya, lalu daging kepiting, irisan wortel, potongan alpukat, dan timun. Jika sudah, kamu dapat mulai menggulungnya dari sisi kiri. Ulangi langkah ini hingga semua irisan zukini habis.
Kamu dapat mulai menyajikannya dengan menaburkan biji wijen pada bagian atasnya. Menu ini dapat langsung disajikan dengan tambahan saus sesuai selera. Ukurannya yang kecil memang cocok menjadi pilihan untuk menu pembuka yang lezat.
Proses pengolahan sushi zukini yang praktis tentunya bisa menjadi rekomendasi menu menarik untuk dapat kamu cicipi. Bikin ngiler, gak?