Kelezatan soto dengan kuah kuningnya memang terasa begitu nikmat. Nah, kali ini kamu bisa mengkreasikannya dengan susu. Mirip soto betawi, tetapi yang ini lebih praktis dan terasa creamy di mulut.
Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung bikin soto susu dengan resep di bawah ini, seperti dilansir dari aplikasi memasak Yummy App! Anak kos pun bisa bikin, nih!
Porsi:
Waktu memasak:
Bujet:
Bahan utama:
Bahan isian:
Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Masukkan bumbu soto instan, lalu tumis sebentar. Tambahkan daging ayam dan tumis kembali hingga permukaannya sedikit kecokelatan.
Selanjutnya, tuang air ke dalam tumisan ayam dan didihkan. Rebus sampai kaldu ayamnya keluar dan dagingnya empuk. Jika sudah, keluarkan ayam tapi tetap rebus air kaldunya hingga mendidih.
Setelah mendidih, tuang susu ke dalam air kaldu. Aduk sesekali sampai tercampur merata, lalu bumbui dengan garam, kaldi jamur, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali sambil dikoreksi rasanya.
Setelah itu, letakkan daging ayam yang sudah matang di atas talenan. Suwir-suwir ayam menjadi beberapa bagian kecil sama besar. Sisihkan ke dalam mangkuk.
Jika semua komponennya sudah siap, ambil mangkuk saji. Tata bahan isian, meliputi bihun rebus, telur rebus, taoge, dan kol di dalam mangkuk. Tambahkan suwiran daging ayam di atasnya.
Selanjutnya, siram dengan kuah susu perlahan-lahan sesuai selera. Biar rasanya makin nikmat, taburi bubuk koya. Sajikan soto susu selagi masih hangat, ya!
Gimana, gampang banget kan membuat soto susu dengan resep di atas? Praktis banget, cocok buat kamu anak kos yang suka bingung mau masak apa. Dijamin bikin ketagihan, deh!