Resep Tahu Asam Manis yang Bikin Keluarga Betah di Rumah
Kamu pemburu resep masakan praktis bukan? Beruntung banget kamu mampir ke sini. Di sini penulis akan membagikan resep masakan yang kamu cari, tahu asam manis.
Proses pembuatannya mudah banget dan anti ribet. Gak percaya? Simak penjelasan resepnya di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 8 buah tahu putih
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 siung bawang bombay
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 ruas jari jahe
- 250 ml air
2. Haluskan bumbu terlebih dahulu
Irislah tahu menjadi dadu kecil sesuai selera. Lalu, gorenglah hingga setengah matang. Selain digoreng, tahu ini bisa juga direbus terlebih dahulu. Tinggal kamu pilih, digoreng atau direbus.
Sementara itu, haluskan bawang putih dan cabai merah besar. Iris juga bawang bombay dan tomat sesuai selera. Untuk jahe cukup digeprek saja, ya!
3. Tumislah bumbu halus hingga wangi
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga wanginya tercium.
Tak berhenti di sana, masukkan juga bawang bombay, tomat, dan jahe. Masaklah hingga tomatnya layu. Aduk-aduk hingga merata, ya!
4. Tambahkan tahu dan sisa bahan lainnya
Tambahkan tahu dan air jika tomatnya sudah terlihat layu. Tambahkan juga sisa bahan lainnya jika airnya mulai menyusut.
Lalu, koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Kamu bisa tambahkan kembali garam, gula, atau kaldu bubuk sesuai selera lidahmu.
5. Akhirnya, tahu asam manis siap disajikan
Jika rasanya sudah pas, tinggal angkat dan segera simpan dalam mangkuk saji. Tahu asam manis pun siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Cocok banget, lho!
Bagaimana menurutmu, resepnya mudah banget bukan? Yuk, segera bergegas ke dapur untuk praktik!
