Resep Tahu Goreng Saus Madu, Gurih Legitnya Bikin Ketagihan!

17 Mei 2025, 08:15 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi resep tahu goreng saus madu (pexels.com/Kenneth Surillo)

Intinya sih...

Tahu goreng saus madu, lauk alternatif nikmat dengan budget ekonomis.
Bahan tahu dan saus madu mudah didapatkan, cocok jadi camilan atau lauk makan.
Panduan lengkap membuat tahu goreng saus madu untuk hidangan istimewa sehari-hari.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Bahan tinggi protein seperti tahu bisa dibuat jadi hidangan apapun yang kamu suka. Mau lauk makan sampai camilan pun cocok, karena rasanya yang enak. Biar hidangan serba tahu semakin nikmat, kamu bisa membuat tahu goreng berlapis saus madu.

Sensasi gurih dan legit yang ada pada tahu goreng akan membuat kamu ketagihan. Biar bisa menyantap tahu dengan rasa nikmat dan budget terbatas, segera cek dalam resep tahu goreng saus madu di bawah ini.

Bahan Tahu Goreng Saus Madu

ilustrasi tahu potong (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Bahan tahu goreng:

10 buah tahu putih
120 gram tepung terigu serbaguna
2 sdm maizena
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt baking powder
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya air
Minyak untuk menggoreng

Bahan saus madu:

1 buah bawang bombay kecil
2-3 sdm madu
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
1 sdm cabai bubuk, opsional
1 sdm saus tiram, opsional
Secukupnya air

Cara Membuat

ilustrasi menggoreng adonan (pexels.com/RDNE Stock project)

Potong dadu tahu putih yang telah dibersihkan sebelumnya menjadi beberapa bagian, sisihkan.
Sediakan mangkuk bersih. Masukkan tepung terigu serbaguna, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan lada. Campur rata.
Ambil mangkuk baru, bagi 2 adonan tepung sama rata.
Tambahkan 1 mangkuk berisikan campuran tepung dengan air dingin secukupnya, aduk merata sampai tak ada yang menggumpal.
Nyalakan api kompor, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan secukupnya dan tunggu sampai panas.
Masukkan potongan tahu ke dalam tepung basah, lanjut pindahkan ke tepung kering. Lalu goreng di minyak panas sampai keemasan, angkat.
Sisihkan sebagian minyak bekas menggoreng, tumis bawang bombay yang sudah diiris-iris.
Kalau sudah layu dan aromanya wangi, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, cabai bubuk, madu, dan air secukupnya. Masak sampai mengental. Lalu koreksi rasa.
Bila sudah pas, masukkan tahu goreng dan masak sebentar sampai baluran saus menempel.
Tahu goreng saus madu siap dinikmati.

Tips Membuat Tahu Goreng Saus Madu

ilustrasi madu (freepik.com/freepik)

Pastikan ukuran tahu sama besar supaya tekstur tahu goreng konsisten dan matang di waktu bersamaan.
Goreng tahu di minyak panas untuk menghindari adonan yang menempel pada wajan serta memastikan teksturnya garing.
Kadar manis dan asin saus madu bisa diatur sesuai selera untuk memperoleh rasa yang sedap dan memikat.

Tahu goreng saus madu jadi inspirasi sajian nikmat tapi budget-nya ekonomis. Hidangan ini cocok dijadikan camilan ataupun lauk makan. Perpaduan rasa gurih disertai nuansa manis pada saus akan membuat bahan sesimpel tahu terasa semakin istimewa. Yuk, coba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.