Resep Tahu Kriwil yang Renyah dan Gurihnya Maksimal

1. 500 gram tahu putih
2. 5 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung maizena
4. 2 siung bawang putih
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdt kaldu ayam bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk

1. Siapkan tahu putih ke dalam wadah, lalu lumat menggunakan sendok garpu sampai teksturnya halus. Setelah tekstur tahu sudah halus, segera sisihkan.
2. Di dalam wadah berisi tahu putih halus, tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Kemudian, aduk sampai bumbu tercampur merata.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam tahu putih, lalu aduk rata. Bila adonan tahu sudah tercampur merata, segera hentikan proses mengaduk.
4. Panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan, lalu goreng satu sendok makan adonan tahu sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
5. Setelah matang, yakni berwarna kuning kecokelatan, segara angkat dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng adonan tahu lainnya.
6. Tahu goreng kriwil siap disajikan.

1. Untuk membuat camilan tahu goreng krilwil, gunakan tahu putih berkualitas. Tahu putih berkualitas baik tidak berlendir dan gak berbau asam.
2. Kalau gak ada tahu putih, bisa juga menggunakan tahu kuning. Pastikan tahu kuning yang kamu pakai untuk membuat tahu goreng kriwil berkualitas, ya.
3. Tambahkan daun bawang supaya tahu goreng kriwil buatanmu makin gurih. Sebaiknya, iris daun bawang dengan bentuk halus agar rasanya gak terlalu medok.
4. Kalau suka pedas, kamu bisa juga menambahkan irisan cabai rawit merah atau cabai bubuk. Dijamin rasa pedasnya bikin ketagihan.
5. Goreng adonan tahu kriwil dengan api sedang supaya matangnya merata dan gak cepat gosong.

Tahu goreng kriwil cocok dijadikan ide kalau kamu pengin mengolah tahu sebagai camilan. Teksturnya krispi dengan rasa yang gurih bakalan bikin kamu ketagihan, deh. Kamu bisa cobain membuat camilan lezat ini di rumah melalui resep di atas, ya!