Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tahu Penyet Bumbu Kuning, Pakai Sambal Bawang Pedasnya Nampol!
ilustrasi tahu penyet bumbu kuning dengan sambal bawang (instagram.com/yuliafoods)
Tahu penyet merupakan salah satu menu sederhana yang biasanya dibuat pada saat tanggal tua. Ini merupakan sajian tahu goreng yang dipenyet dan dicampur dengan sambal. Meski terkesan sederhana, rasanya cukup istimewa.
Akan tetapi, jika ingin tahu penyet lebih gurih dan sedap, kamu bisa mengungkep terlebih dahulu tahu sebelum digoreng. Bumbu ungkep yang cocok adalah bumbu kuning. Penasaran seperti apa resepnya? Simak beserta langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan Tahu Penyet Bumbu Kuning
ilustrasi tahu putih (freepik.com/jcomp)
Bahan utama:
- 300 gram tahu putih
- 600 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu ungkep:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
Bahan sambal:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap masakan
- 1/2 kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt gula
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tahu Penyet Bumbu Kuning
Editor’s Picks
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us