Tahu dan tempe selalu enak diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya dicampur dengan saus lada hitam. Bikin rasanya jadi seakan 'naik kelas', deh.
Pedas dan gurihnya menyatu sempurna. Bikin gak bosan dengan olahan tahu-tempe yang itu-itu saja, simak resep tahu tempe saus lada hitam berikut ini!
Bahan-bahan:
Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng tahu dan tempe hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Berikutnya, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan jahe. Tuang air secukupnya, kemudian aduk hingga merata.
Tambahkan saus lada hitam, kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu jamur, aduk merata. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk kembali.
Terakhir, masukkan bawang bombay dan daun bawang. Masak tahu tempe saus lada hitam hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan tahu tempe lada hitam.
Itulah resep tahu tempe lada hitam yang cepat diolah dan nikmat. Kamu bisa menambahkan sayuran sesuai selera. Selamat mencoba!