Resep Tamago Sando, Sarapan Praktis ala Jepang

04 Mar 2023, 06:18 WIB

tamago sandwich, samdwich telur asal jepang (instagram.com/justonecookbook)

Sandwich alias roti lapis dengan berbagai isian bukan hal asing di Jepang. Salah satunya kuliner tamago sando alias sandwich salad telur Jepang. Dalam bahasa Jepang, tamago artinya telur dan sando artinya sandwich.

Kalau di Jepang, tamago sando mudah ditemukan di berbagai supermarket karena sering dijadikan sajian untuk sarapan. Ngiler ingin mencicipi? Gak perlu jauh-jauh ke Jepang, resep tamago sando berikut ini dijamin enak dan simpel!

1. Siapkan alat dan bahan

tamago sando dari Jepang (freepik.com/sriwidyowati)

2 butir telur rebus
Garam
Gula
Mayones
Lada hitam bubuk
Margarin atau mentega
Roti tawar yang dikupas pinggirnya
Susu atau kental manis (optional)

2. Cara membuat tamago sando

tamago sando jepang (freepik.com/ sri widyowati)

Pisahkan bagian putih dan kuning telur. Lalu cincang putih telur menjadi potongan-potongan kecil.
Campurkan putih telur tadi dengan garam, mayones,gula, lada hitam dan susu jika suka. Lalukukan tes rasa.
Hancurkan kuning telur dengan sendok. Lalu campurkan dengan olahan putih telur yang sudah diolah tadi.
Oleskan margarin atau mentega ke roti tawar. Lalu oleskan olahan telur tadi secara merata ke atas roti.
Setelah itu tumpuk dengan roti tawar lainnya dan belah roti menjadi segitiga atau bentuk lurus. Tamago sando siap kamu nikmati!

3. Tips merebus telur yang benar

waktu merebus telur yang tepat (thestayathomechef.com)

Merebus telur adalah hal yang mudah, kamu cukup meletakkan telur ke dalam panci lalu menghidupkan kompor. Namun berapa lama waktu yang diperlukan untuk merebus telur dengan benar?

Perbedaan waktu dalam merebus telur dapat memberikan hasil yang berbeda. Untuk mendapatkan hasil kuning telur yang lembut masih berair dan lunak, rebus selama 4 hingga 6 menit. Untuk mendapatkan hasil kuning telur yang matang padat, kamu perlu merebusnya selama 8 hingga 12 menit.

4. Tips agar tamago sando terasa lebih lezat

makanan klasik Jepang yang disukai banyak orang (instagram.com/tamagosamdoph)

Resep tamago sando ini bisa kamu jadikan menu sarapan atau bekal makan siang. Agar makin mantap, cobain tips di bawah ini, ya, saat memasak sajian ini:

Gunakan telur yang sudah berada di kulkas kira-kira 4-5 hari, namun kualitasnya masih terjaga. Rebus selama 10-15 menit.
Pakai mentega untuk mengolesi roti agar tamago sando lebih kokoh dan merekat dengan baik.
Jangan ragu meracik garam, gula, lada hitam ataupun menambahkan bumbu lainnya. Agar rasa tamago sandomu semakin nikmat.

5. Merk mayones memengaruhi rasa

mayonnes adalah bahan berpengaruh untuk tamago sando (freepik.com/@user3802032)

Mayones memegang peran penting pada cita rasa tamago sando. Saus yang terbuat dari kuning telur, cuka, dan minyak nabati ini dapat membuat rasa tamago sando lebih lezat.

Agar makin nikmat, gunakan produk mayones yang berasal dari Jepang, ya. Kamu bisa beli di supermarket produk Jepang atau e-commerce favorit kamu. Namun jika gak sempat, kamu tetap bisa menggunakan mayones jenis apa saja, kok.

Tamago sando merupakan hidangan klasik Jepang yang disukai banyak orang. Orang dewasa di Jepang kerap menyantap makanan ini karena praktis sekaligus bernostalgia akan masa kecil. Tertarik untuk mencoba resep tamago sando di atas?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.