Resep Tape Goreng Isi Cokelat Keju, Cocok Buat Ide Camilan Santai

Bahan utama:

1. 500 gram tape singkong
2. 100 gram keju parut
3. dark chocolate secukupnya

Bahan adonan:

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 20 gram gula pasir
3. 1 butir telur
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 160 ml air

1. Taruh tape singkong ke dalam wadah berukuran besar. Tambahkan keju parut lalu lumat menggunakan sendok sampai tape singkong halus.
2. Bila tape singkong sudah halus, kemudian diaduk. Selanjutnya, ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan. Kemudian isi dengan potongan cokelat batang lalu bulatkan kembali. Lakukan membentuk dan mengisi adonan tape sampai selesai.
3. Langkah selanjutnya membuat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Aduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
4. Bila adonan sudah rata, lalu tambahkan telur kemudian aduk sampai tercampur merata. Jika adonan sudah rata, kemudian hentikan proses mengaduk.
5. Selanjutnya, masukkan adonan tape singkong yang sudah dibulatkan tadi ke dalam adonan. Kemudian dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak panas dan goreng sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
6. Sesudah matang berwarna kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Lakukan proses menggoreng tape singkong isi cokelat keju sampai selesai.
7. Tape goreng isi cokelat keju siap disajikan.

1. Gunakan tape singkong yang bertekstur lembek namun tidak terlalu berair. Karena tape singkong yang terlalu berair memiliki rasa cenderung asam sehingga kurang enak diolah jadi camilan.
2. Pilih tipe cokelat batang yang mudah meleleh. Dengan begitu, kalau dijadikan isian menjadikan cokelat batang tidak utuh di dalam.
3. Goreng tape singkong isi cokelat keju di minyak yang banyak supaya terendam sehingga adonan dapat matang secara merata.
4. Sebelum dihaluskan, jangan lupa untuk membuang bagian sumbu pada tape singkong. Sebab, sumbu pada tape singkong dapat menghambat proses penghalusan dan pembentukan adonan.

Kelezatan tape goreng isi cokelat keju bakalan bikin kamu jatuh hati karena camilan ini memiliki tekstur lembut dan rasa asam manis dengan lelehan cokelat yang lumer di mulut. Biar gak penasaran, ikuti langkah mengolah tape singkong yang lezat melalui resep tape goreng isi cokelat keju seperti di atas. Cara bikinnya simpel dijamin anti gagal, deh.