7 Resep Telur untuk Seminggu ala Anak Kos, Irit dan Mengenyangkan
Menjadi anak kos biasanya dituntut untuk mandiri dan hemat. Apalagi bagi kamu yang masih mengandalkan kiriman uang dari orangtua. Nah, salah satu cara hemat yang bisa kamu lakukan adalah masak sendiri.
Kamu bisa memasak sajian dari telur yang sederhana yang cukup mengenyangkan. Seperti yang kita tahu, telur sering menjadi bahan makanan andalan anak kos.
Selain harganya murah, telur juga sangat mudah diolah. Berikut beberapa resep telur untuk seminggu ala anak kos.
1. Resep Telur Dadar Sayur
Bahan-bahan:
- 1 batang wortel, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 butir telur
- tepung maizena secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu masukkan wortel dan daun bawang.
- Tambahkan tepung maizena, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit minyak, tuangkan campuran telur, lalu goreng hingga matang.
- Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Telur dadar sayur siap disajikan.
2. Resep Nasi Telur Pontianak
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm air
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Panasakan minyak, lalu masukkan bawang putih dan daun bawang cincang.
- Setelah harum, masukkan telur, masak sebentar.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, merica dan air. Aduk merata.
- Masak hingga mencapai kematangan telur sesuai selera masing-masing.
- Nasi telur pontianak siap disajikan.
3. Resep Tahu Telur Tomat
Bahan-bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 kotak tahu putih, potong dadu
- 1 buah tomat, potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabai rawit
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- minyak wijen secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada secukupnya
- 1 sdm margarin
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, kemudian goreng tahu sebentar.
- Masukkan telur kocok, lalu sisihkan.
- Tumis tomat, daun bawang, cabai, dan bawang putih dengan margarin.
- Larutkan saus tiram dan saus tomat dengan air, aduk rata.
- Lalu masukkan bersama bumbu yang sudah ditumis, tunggu hingga sedikit mendidih.
- Masukkan telur dan tahu yang sudah digoreng, aduk merata.
- Beri garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya.
- Tahu telur tomat siap disajikan.
4. Resep Orak-arik Telur
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 8 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 potong terasi
- penyedap rasa secukupnya
- 1 buah tomat, potong
- minyak secukupnya
- kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi. Sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak, lalu orak-arik telur.
- Masukkan sambal, kecap, dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah tercampur rata, masak hingga matang.
- Telur orak-arik siap disajikan.
5. Resep Telur Balado
Bahan-bahan:
- 4 butir telur rebus
- 10 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah kecil
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 batang bawang daun, iris
- 1 sdt garam
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Kupas telur yang sudah direbus, kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih.
- Setelah bumbu dihaluskan, kemudian tumis dengan minyak panas.
- Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa.
- Setelah tercampur rata dan bumbu meresap, telur balado siap disajikan.
6. Resep Sup Telur
Bahan-bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 700 ml air
- larutkan 4 sdm maizena dengan sedikit air
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm lada bubuk
- 5 buah cabai rawit, iris
Cara membuat:
- Didihkan air, lalu masukkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk.
- Masukan larutan maizena, aduk rata, diamkan selama 1 menit.
- Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok perlahan lahan sambil diaduk supaya terbentuk serabut telur.
- Aduk selama 3 menit, sup telur siap disajikan.
7. Resep Telur Geprek
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 1 bungkus tepung serbaguna
- 1 saset penyedap rasa
- 1 saset lada bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri penyedap rasa, lada bubuk, dan daun bawang. Aduk merata.
- Panaskan minyak, goreng telur hingga matang
- Siapkan dua wadah. Yang pertama untuk adonan basah dengan mencampur tepung serbaguna dan air secukupnya. Wadah kedua untuk tepung kering.
- Masukan telur ke adonan basah, lalu masukan ke adonan kering, lakukan berulang
- Goreng telur yang sudah dilumuri tepung hingga matang.
- Selanjutnya, membuat sambal dengan menghaluskan cabai rawit dan bawang putih.
- Siram sambal dengan sedikit minyak panas.
- Geprek telur goreng dengan sambal.
- Telur geprek siap disajikan.
Itu dia kumpulan resep telur untuk seminggu ala anak kos. Dengan memasak olahan telur di atas, kamu tetap bisa makan kenyang dan hemat pengeluaran. Selamat memasak!
