- 400 ml air
- 2 sdm mentega
- 3 butir telur
- 450 gram tepung terigu
- 1 sdm starch
- 3 sdm tepung semolina
Resep Tulumba, Camilan Manis Khas Turki yang Mirip Churros
Tulumba merupakan makanan khas Turki yang berbentuk lonjong kecil dan sangat mirip dengan churros. Rasa manis gurih khas dari tulumba makin lezat saat dicocol dengan coklat atau topping lainnya.
Saat Ramadan, tulumba menjadi salah satu kudapan favorit yang dijadikan takjil saat berbuka puasa. Tertarik membuat tulumba di rumah? Berikut resep lengkapnya.
1. Bahan yang diperlukan
Bahan utama talumba:
Bahan saus:
- 600 gram gula
- 400 ml air
- 1 sdm jus lemon
2. Masak air dan mentega
Siapkan panci masak air dan mentega, tunggu hingga mentega cair. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung kalis dan tidak menempel dipanci. Pindahkan ke wadah lain, dinginkan.
3. Mencampur adonan
Campur adonan tepung yang sudah didinginkan tadi dengan tepung maizena dan semolina menggunakan mixer. Lakukan hal tersebut sambil memasukkan telur satu persatu hingga lembut.
4. Menggoreng tulumba
Masukkan dalam pipping bag bentuk lonjong. Buatlah menjadi berbentuk tulumba. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
Setelahnya, masukkan dalam teflon yang berisi minyak. Goreng hingga kecoklatan.
5. Rendam sirup gula dan sajikan
Masak air dan gula diatas api kecil, aduk hingga larut. Masukkan air lemon, sisihkan. Masukkan tulumba kedalam sirup gula. Diamkan selama 2 menit. Angkat dan sajikan.
Manis gurihnya tulumba sangat pas untuk takjil di rumah. Bisa dinikmati bersama keluarga, yuk coba buat di rumah!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Makanan yang Kamu Santap sebelum Konser, Kami Tahu Siapa Biasmu di BTS](https://image.idntimes.com/post/20251231/gn3hp-_ayaa9xyx_bc0347c7-376b-46a2-9d92-ecb05655b27b.jpg)
