Cucumis merupakan salah satu sayuran hijau yang sering digunakan sebagai bahan masakan. Sayuran cuciwis bisa kamu padukan dengan ikan teri nasi dalam satu masakan, yaitu tumis cuciwis teri nasi yang rasanya pasti nikmat.
Menu ini gak bikin kantong kamu jebol, deh. Sebab, harganya tergolong sangat murah, tapi rasa yang diberikan sangat enak.
Penasaran bagaimana rasanya? Yuk, simak langkah membuat tumis cuciwis teri nasi melalui resep di bawah ini.
Bahan utama:
Bahan bumbu:
Pastikan kamu membeli ikan teri nasi yang masih segar agar masakan kamu tetap nikmat. Kamu harus membersihkan teri di air bersih terlebih dahulu sebelum digoreng.
Setelah dirasa bersih, tiriskan sampai tidak tersisa air. Sambil menunggu, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan semua teri dan goreng sampai matang, namun jangan sampai terlalu kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Setelah menumis ikan teri, kamu perlu mengiris semua bumbu yang akan dipakai. Mulai dari mengiris dua buah cabai merah, tiga buah cabai merah, lima butir bawang merah, lima siung bawang putih, dan lengkuas.
Selanjutnya, panaskan kembali wajan berisi sisa minyak bekas menumis teri. Tuangkan semua bumbu dan tumis hingga harum. Kemudian, tuangkan semua sayuran yang sudah di potong-potong. Masak sampai semua sayuran layu.
Setelah semua tumisan sayur sudah matang, kamu bisa langsung memasukkan teri yang sudah ditumis tadi ke dalam sayuran di wajan. Aduk terus sampai semuanya matang dan tercampur rata.
Kalau sudah matang, kamu bisa mematikan kompor. Segera angkat dan tiriskan masakan ke dalam wadah.
Setelah matang, tuangkan semua tumis cuciwis teri nasi ke dalam satu piring agar mudah ketika mengambilnya. Kalau lebih suka disajikan agak dingin, biarkan sebentar.
Sajikan menu ini dengan nasi panas dan sambal terasi agar rasanya makin nikmat dan sempurna. Menu murah meriah ini siap untuk dinikmati, deh!
Cara membuat tumis cuciwis teri nasi sangat mudah, kan? Kamu bisa menyajikannya ketika sedang berhemat, sehingga tak perlu pusing membeli bahan masakan. Selamat memasak, ya!