Resep Tumis Daging Nanas, Sensasi Gurih dan Asam Dijamin Bikin Nagih!

06 Mei 2025, 06:15 WIB

Markus Thobias

Tumis daging nanas (freepik.com/timolina)

Intinya sih...

Daging sapi dan nanas dijamin memberikan rasa gurih dan asam yang segar.
Tumis daging nanas ini gak butuh bahan-bahan yang rumit dan cara membuatnya pun terbilang mudah.
Resep ini dapat dimodifikasi menggunakan sumber protein lainnya seperti ayam, udang, atau tahu.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau kalian bingung mau masak apa untuk menu lauk di rumah, maka resep tumis daging nanas berikut ini bisa menjadi solusi.

Perpaduan daging sapi dan nanas dijamin akan memberikan rasa gurih, manis, dan asam yang pastinya cocok untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Kalian bisa langsung simak bahan-bahan, cara membuat, dan tips membuat tumis daging nanas dengan lengkap di bawah ini.

Bahan-bahan Membuat Tumis Daging Nanas

Daging sapi segar (Pixabay.com/u_rt5bpvly)

300 gram daging sapi, iris kotak tipis
150 gram nanas kupas, potong bentuk kipas
1/2 buah bawang bombay, potong dadu
2 butir bawang merah, iris-iris
1 siung bawang putih, iris-iris
1 buah cabai merah besar, iris-iris menyerong
1 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
500 ml air
4 sdm minyak goreng

Cara Membuat Tumis Daging Nanas

Ilustrasi menumis daging (pixabay.com/JJChoi)

Panaskan minyak goreng di wajan, setelah panas masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga bawang mulai layu dan harum.
Kemudian masukkan bawang bombay, aduk sebentar sampai bawang bombay layu, lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
Tuang air sambil terus diaduk-aduk agar semua bahan dapat tercampur dengan rata. Lanjut masukkan saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan lunak.
Masukkan nanas dan irisan cabai merah besar, aduk-aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
Jangan lupa koreksi rasanya, lalu masak sampai kuahnya benar-benar menyusut tinggal sedikit.
Setelah daging matang dan kuahnya menyusut, kalian bisa langsung matikan api dan pindahkan masakan ke atas piring saji yang sudah disiapkan.
Dan tumis daging nanas pun siap untuk dihidangkan.

Tips Membuat Tumis Daging Nanas

Tumis daging nanas (Pixabay.com/cegoh)

Akan lebih baik jika kalian menggunakan daging sapi sirloin, karena daging sirloin memiliki rasa yang gurih dan tekstur daging yang kenyal dan juicy.
Setelah nanas masuk, kalian cukup memasaknya selama 1 sampai 2 menit saja. Hal ini bertujuan agar tekstur dari nanas masih terjaga.
Untuk resep ini kalian bisa mengganti daging sapi dengan sumber protein lainnya seperti daging kambing, ayam, udang, ataupun tahu.

Resep tumis daging nanas di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk pendamping nasi di rumah. Dijamin seluruh anggota keluarga akan menyukainya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.