5 Resep Tumis Jagung, Menu Rumahan Lezat yang Praktis
Kamu cuma punya sedikit waktu buat bikin sarapan? Cobalah membuat menu tumis jagung. Selain dijadikan bakwan, ternyata jagung juga enak dimasak menjadi tumisan, lho. Apalagi saat dipadukan dengan ikan teri, buncis, wortel, atau cumi-cumi, makin lezat!
Kalau butuh menu makan yang sat-set, beberapa resep tumis jagung lezat ini bisa kamu praktikkan. Cara membuatnya praktis banget, kok!
1. Resep Tumis Jagung Muda Cumi Asin
Bahan-bahan:
- 100 gram cumi asin
- 1/2 buah jagung manis
- 1/4 buah bawang bombai
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah tomat hijau
- 2 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- lengkuas secukupnya
- irisan daun bawang secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- merica secukupnya
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci, lalu potong cumi dan rendam di dalam air. Masukkan ke dalam air mendidih, lalu rebus sebentar dan bilas air dingin.
- Rebus jagung manis, lalu sisir hingga habis.
- Panaskan wajan, tumis bawang sampai layu. Masukkan lengkuas, tomat, dan cabai, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan cumi dan jagung ke dalam tumisan. Kemudian, bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan gula.
- Tambahkan air pada tumisan. Apabila mulai menyusut, masukkan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Sajikan tumis jagung muda cumi asin dengan nasi hangat.
2. Resep Pindang Tumis Jagung Petai
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan asin
- 1 buah jagung manis
- 1 papan petai kupas, belah dua
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit
- 1 ikat daun kemangi
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci ikan pindang sampai bersih.
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan pindang hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Kemudian, gunakan wajan lain dan tumis bawang merah, bawang putih, serta cabai sampai harum.
- Masukkan jagung manis, petai, kaldu bubuk, lada, garam, dan air. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan ikan pindang dan kemangi, lalu aduk rata.
- Sajikan pindang tumis jagung petai selagi hangat.
3. Resep Tumis Jagung Buncis Wortel
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis
- 100 gram jagung muda
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 sdm ebi
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan buncis, lalu buang serat di sampingnya. Potong serong, lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Potong serong semua jagung dan cabai, lalu cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ebi, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan cabai.
- Masukkan jagung, buncis, dan bumbu, ke dalam tumisan bumbu. Aduk sebentar hingga merata.
- Tambahkan sedikit air ke dalam masakan. Masak dan tunggu sampai air menyusut.
- Sajikan tumis jagung buncis wortel selagi hangat.
4. Resep Tumis Sosis Jagung Manis
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis
- 3 buah sosis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cabai merah, potong kasar
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt bubuk kari
- merica secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai sampai tercium aroma harum.
- Masukkan potongn sosis, lalu tumis sebentar.
- Tambahkan jagung pipil, kecap asin, saus tiram, kari bubuk, dan merica ke dalam masakan. Kemudian, aduk menjadi satu sampai merata.
- Setelah jagung terlihat empuk atau matang, masukkan daun bawang. Tumis kembali hingga merata.
- Cicipi lagi, setelah pas angkat dan pindahkan dalam mangkuk saji.
- Sajikan tumis sosis jagung manis selagi hangat.
5. Resep Tumis Jagung Ikan Teri
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis, sisir merata
- 1 genggam ikan teri
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 4 buab cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Bilas ikan teri dengan air hangat, lalu goreng sampai matang.
- Panaskan minyak tumis bawang dan cabai sampai harum.
- Masukkan jagung yang sudah disisir, lalu aduk kembali.
- Tambahkan ikan teri dan daun bawang, lalu aduk rata.
- Terakhir, masukkan gula kaldu bubuk secukupnya. Setelah matang semuanya, angkat dan sajikan.
- Tumis jagung ikan teri pun siap dinikmati.
Tak hanya praktis, tumis jagung merupakan menu hemat yang dapat disesuaikan bujet. Karena kamu bisa memilih sesuai selera bahan pelengkap tumisan jagungmu, kini gak lagi bingung, kan? Selamat mencoba, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
