Menikmati waktu santai di rumah bakal semakin lengkap jika ditemani secangkir minuman segar, bertekstur lembut, dan aromanya harum. Salah satu kreasi minuman kekinian yang sedang digandrungi banyak orang adalah ube creamy latte.
Perpaduan cita rasa manis alami yang khas dari ube, gurihnya susu, serta sensasi creamy menghadirkan rasa unik. Tak hanya memanjakan tenggorokan, ube creamy latte ini juga ampuh mengusir rasa lelah setelah beraktivitas.
Minuman ini bisa dibuat sendiri di rumah tanpa memerlukan peralatan yang rumit. Bahan-bahannya pun terbilang praktis dan mudah ditemukan di pasaran. Penasaran bagaimana langkah praktis menyajikannya? Simak resep ube creamy latte yang pas untuk teman santai berikut ini!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Ube Creamy Latte
- 100 gram ube atau ubi jalar ungu
- 200 ml susu UHT full cream
- 150 ml air matang atau air es
- kental manis putih secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat
| 1. Cuci bersih ube. | Kupas kulit ube, kemudian cuci dengan air mengalir, sembari digosok perlahan. Bilas, lalu tiriskan dan potong kecil. |
| 2. Kukus ube. | Didihkan air di dalam kukusan. Tata ube di atas sarangan, lalu tutup dan kukus sampai ube matang. Angkat dan biarkan dingin. |
| 3. Haluskan ube dan bahan lain. | Masukkan ube, air, dan gula pasir secukupnya ke dalam blender. Haluskan. |
| 4. Tuang ube ke gelas. | Tuang ube ke dalam gelas saji, lalu ratakan di bagian tepiannya untuk memberikan kesan cantik. |
| 5. Aduk susu dan kental manis. | Di dalam wadah lain, aduk susu UHT full cream dan kental manis dengan electric whisk sampai agak mengembang. |
| 6. Campur semua bahan. | Tuang susu ke dalam gelas berisi ube dan tambahkan es batu secukupnya. |
| 7. Penyajian. | Ube creamy latte siap disajikan untuk teman santai di rumah. |