Pie merupakan salah satu dessert berupa kulit kue kering dengan aneka ragam isian. Umumnya, pie rasanya manis dengan isian krim atau buah-buahan.
Namun, pernahkah kamu mencoba pie dengan isian salmon? Tak hanya lezat, olahan satu ini juga bisa menjadi salah satu ide jualan kamu, lho. Coba buat di rumah, yuk lewat resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Langkah yang pertama, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci dan tambahkan air. Rebus selama 10 hingga15 menit hingga teksturnya empuk.
Kemudian, tiriskan dan tumbuk. Tambahkan susu, mentega, garam, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Letakkan salmon di atas piring. Jika salmon dalam keadaan beku, maka panaskan salmon di dalam microwave selama kurang lebih 4 hingga 5 menit. Jika salmon tidak beku, maka cukup panaskan selama kurang lebih 2 hingga 3 menit saja. Lalu potong salmon menjadi kecil-kecil.
Dalam wajan, tumis mentega, tepung, dan daun bawang. Masukkan susu secara bertahap dan keju cheddar. Aduk selama 4 menit hingga mengental.
Kemudian, masukkan salmon, daun bawang, kacang polong, dan jagung manis. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk hingga semua bahan menyatu.
Susun adonan kentang di dalam loyang sebagai bagian paling dasar. Kemudian, susun isian pie sebagai layer kedua. Taburkan keju parut di atasnya.
Panggang di dalam oven sekitar 25 menit hingga menggelembung dan berwarna kecokelatan.
Nah, itu dia resep pie salmon yang unik dan gurih. Kamu bisa menikmati pie salmon dengan tambahan saus sambal atau saus tomat. Selamat berkreasi!