Resep Wonton Babi Udang untuk Makan Malam Keluarga
Apakah kamu sedang ingin menyajikan hidangan istimewa untuk makan malam keluarga? Wonton babi udang bisa jadi pilihan yang pas, nih. Hidangan khas Tiongkok ini terkenal dengan kulitnya yang lembut dan isian gurih yang menggoda selera.
Selain lezat, wonton juga mudah dibuat dan cocok disajikan dengan kuah atau bersama saus cocolan favorit. Penasaran bagaimana cara membuat wonton babi udang yang juicy? Kamu bisa membuat wonton babi udang dengan resep berikut ini!
Bahan Wonton Babi Udang
- 200 gram daging babi, potong kecil
- 100 gram udang
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm minyak wijen
- 1 butir putih telur
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- lada bubuk secukupnya
- kulit pangsit secukupnya
Bahan kuah:
- kaldu ayam secukupnya
- garam secukupnya
- daun bawang secukupnya
- bawang putih goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campur semua bahan wonton, kecual kulit pangsit ke dalam food chopper. Giling sampai halus.
- Setelah halus, beri isian adonan secukupnya ke dalam kulit pangsit. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
- Didihkan air bersama kaldu, garam, merica dan daun bawang. Selanjutnya, masukkan wonton dan rebus sampai matang.
- Wonton babi udang siap dihidangkan dengan taburan bawang putih goreng.
Tips Membuat
- Jika kamu punya sisa minyak babi goreng, kamu bisa memasukkannya ke dalam adonan wonton untuk menambah cita rasa umami.
- Jangan terlalu banyak memberikan isian, agar kulitnya mudah dilipat dan dibentuk.
- Jika takut adonannya terlalu asin atau kurang asin, kamu bisa menggoreng atau merebus sedikit adonannya terlebih dahulu untuk uji coba.
Demikian resep wonton babi udang untuk menu makan malam yang menggoyang lidah. Selamat menikmati!
