17 Menu Olahan Jengkol Ini Dijamin Membuatmu Lupa Efek Baunya
www.wajibbaca.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mengkonsumsi jengkol hampir sama seperti makan buah simalakama. Jika dimakan takut dengan efek bau yang luar biasa, tidak dimakan tetapi jengkol sangat menggiurkan dan mampu menambah selera makan. Tidak sedikit pula orang yang anti dengan jengkol. Bukan karena rasanya, tetapi baunya yang bisa mengganggu orang sekecamatan.
Terlepas dari bau jengkol yang susah dihilangkan dan berkepanjangan, para pecinta jengkol wajib mencoba 17 menu olahan jengkol berikut ini agar tidak selalu makan jengkol dengan olahan yang itu-itu saja.
1. Rendang jengkol.
resepcaramemasak.infoRendang jengkol merupakan menu klasik olahan jengkol. Meskipun terdengar sudah biasa, namun rendang jengkol tetap menjadi pilihan favorit para pecinta jengkol.
2. Jengkol balado.
www.resepsedapku.comSelain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Pedasnya cabe merah yang menyatu dengan gurihnya jengkol mampu meningkatkan selera makan.
3. Sate jengkol.
www.jadagram.comSebenarnya jenis ini sama dengan rendang jengkol. Hanya saja seperti pada umumnya sate, sate jengkol inipun disajikan dengan cara ditusuk. Biasanya sate jengkol ini lebih dominan dinikmati sebagai snack atau pelengkap menu utama saja.
4. Semur jengkol.
resepsimple.comRempah-rempah khas Indonesia menyatu dengan jengkol yang sudah dipipihkan, ditambah kecap manis membuat sajian jengkol yang satu ini juga tidak kalah populer.
5. Keripik jengkol.
www.youtube.comKeripik selain dijadikan sebagai cemilan juga sering dijadikan pelengkap makanan utama. Bau khas jengkol ketika sudah dijadikan keripik mampu menambah selera makan.
6. Tumis jengkol saus tiram.
starberita.comTumis jengkol saus tiram nampaknya belum begitu populer untuk olahan jengkol, namun menu yang satu ini juga tidak kalah nikmat dibandingkan dengan rendang dan gulai jengkol.
7. Jengkol saus teriyaki.
cookpad.comAda banyak jenis saus yang bisa dijadikan campuran jengkol. Salah satunya saus teriyaki. Jengkol dipotong kecil-kecil agar saus mudah meresap. Ditambah potongan cabe dan bawang, jengkol saus teriyaki ini sudah cukup menjadi lauk makan.
8. Jengkol penyet.
www.insgrum.comBukan hanya ayam dan tempe penyet, menu jengkol penyet juga cukup menarik dan patut dicoba.
9. Urap jengkol.
Editor’s picks
www.gkps-salemba.comSudah pernah dengar urap jengkol? Menu ini tampaknya memang kurang populer. Tapi soal rasa, jangan ditanya. Tetap nikmat seperti olahan-olahan jengkol lainnya.
10. Gulai jengkol.
cookpad.comYang satu ini adalah saudaranya rendang jengkol. Bumbu yang digunakan pun hampir serupa, tapi tak sama. Tak perlu dijelaskan lagi bagaimana rasa jengkol gulai. Pecinta jengkol tentu sudah sangat paham.
11. Pepes jengkol.
www.indomie.comPepes jengkol juga mulai menjadi pilihan menu olahan jengkol. Aroma daun pisang panggang masuk kedalam daging buah jengkol. Ditambah rempah-rempah yang harum. Mencium aromanya saja sudah menambah selera makan.
12. Jengkol kecap pedas.
cookpad.comSelain semur, menu olahan jengkol lainnya yang menggunakan kecap adalah jengkol kecap pedas. Tak terlalu banyak menggunakan rempah, campuran kecap, cabe dan bawang ini sudah cukup membuat jengkol memiliki rasa yang berbeda.
13. Jengkol sambal cabe ijo.
cookpad.comMenu ini sepertinya diciptakan oleh orang Padang yang gemar dengan sambal ijo. Jengkol sambal cabe ijo ini juga patut dicoba para pecinta jengkol.
14. Bakwan jengkol.
harianresep.blogspot.deBakwan atau bala-bala juga bisa dikombinasikan dengan jengkol. Soal rasa tentu tidak kalah denga bakwan sayur ataupun bakwan jagung.
15. Nasi goreng jengkol.
berburukuliner.blogspot.deCampuran nasi, telur, rempah dan jengkol yang diiris-iris ini dijamin membuatmu ingin nambah terus.
16. Nasi bakar jengkol.
mamigaya.blogspot.deNasi dan jengkol yang dibungkus daun ini membuat aroma jengkol tidak keluar dari wadahnya. Hal itulah yang membuat nasi bakar jengkol berbeda. Aroma jengkol tetap kuat bercampur dengan nasi.
17. Jengkol goreng krispi.
cumaresep.blogspot.deAyam crispi, jamur crispi dan tahu crispi rasanya sudah biasa didengar dan banyak dijual. Lalu, bagaimana dengan jengkol crispi? Seperti makanan crispi lainnya, jengkol crispi juga dibalut dengan tepung dan diberi sedikit bumbu yang menghasilkan rasa yang renyah.
Diantara 17 menu olahan jengkol diatas, mana saja yang sudah kamu coba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
