Resep Sushi Roll Kepiting Keju, Bisa Jadi Ide Bekal yang Simpel

1. 136 gram beras
2. 473 ml air
3. 2 sendok makan cuka
4. 1 sendok teh garam
5. 2 buah kepiting
6. 300 gram krim keju
7. 1 sendok teh jahe segar cincang
8. 2 lembar nori
9. ¼ mentimun, kupas dan iris memanjang

1. Siapkan panci. Masukkan beras dan tuang air. Masak hingga mendidih menggunakan nyala api besar lalu kecilkan menjadi sedang. Tutup dan biarkan hingga tekstur nasi menjadi empuk selama 20 menit.
2. Masukkan cuka dan garam. Diamkan hingga benar-benar dingin dengan sendirinya.
3. Selanjutnya siapkan nori. Letakkan nasi secukupnya secara merata di setiap lembaran nori. Jangan lupa sisakan celah ½ inci pada salah satu sisi.
4. Tambahkan potongan mentimun, daging kepiting, dan krim keju membentuk garis lurus. Gulung sushi dengan hati-hati.
5. Iris setiap gulungan menjadi 5 bagian menggunakan pisau tajam yang sudah dibasahi air.
6. Siapkan piring saji. Susun sushi roll di atasnya, kemudian hidangkan dengan jahe cincang di sampingnya.

1. Pastikan nasi sushi sudah dimasak dengan tepat dan diberi bumbu sushi vinegar kalau ingin mendapatkan rasa yang lebih autentik.
2. Agar keju mudah dimasukkan ke dalam gulungan, potong keju dengan rapi dan tipis.
3. Jangan terlalu banyak memasukkan isian ke dalam gulungan agar tidak sulit untuk digulung dan rasa isian tetap terasa.
4. Pastikan untuk menggulung nori dengan rapat menggunakan mat sushi untuk menghindari gulungan yang terlalu longgar.
5. Potong gulungan sushi dengan gerakan tegas menggunakan pisau yang tajam untuk mendapatkan hasil potongan yang rapi.

1. Susun potongan sushi roll kepiting keju di atas piring saji dengan cantik agar lebih menggugah selera.
2. Hiasi dengan taburan biji wijen atau irisan daun bawang untuk sentuhan warna dan tekstur tambahan.
3. Sajikan dengan saus soy dan wasabi di sisi piring untuk penyedap rasa ekstra.
4. Sajikan dengan irisan lemon atau jeruk nipis untuk menyegarkan rasa sushi roll.

Dengan resep ini, maka kamu bisa membuat hidangan sushi roll kepiting keju di rumah dengan lezat dan mudah. Bahkan bisa juga dijadikan sebagai bekal, nih. Selamat mencoba dan selamat menikmati!