10 Tips Masak Oseng Kangkung Jadi Makin Lezat, Simpel Tanpa Ribet
Oseng kangkung merupakan hidangan sayur khas Indonesia yang sangat lezat. Perpaduan segarnya kangkung yang dikombinasikan bumbu sederhana menjadi salah satu menu harian yang favorit.
Sering bikin oseng kangkung, tetapi rasanya hambar? Nah, kamu bisa ikuti beberapa tips bikin oseng kangkung jadi makin lezat di bawah ini!
1. Usahakan menggunakan wajan antilengket untuk memudahkan proses memasak. Jadi bahan-bahan gak akan lengket ketika ditumis
2. Gunakan margarin untuk menggantikan minyak saat menumis bumbu halus. Rasa oseng kangkung lebih gurih dan tak terlalu berminyak
3. Gak perlu menggunakan bumbu terlalu banyak, cukup bawang merah, putih, garam, dan gula. Tumis sampai harum, lalu tambahkan kangkung
4. Kalau ingin rasanya agak asam, masukkan potongan tomat ke dalam tumisan. Jangan terlalu banyak, nanti jadi asam banget
5. Tambahkan saus tiram sesuai selera pada oseng kangkung biar makin sedap
6. Tambahkan udang atau irisan daging ayam, biar kangkung lebih nikmat. Bumbui pula dengan garam dan irisan bawang putih
7. Masak oseng kangkung dengan api besar, biar cepat matang. Warna kangkung tetap kehijauan, sehingga gak tampak layu
8. Gak perlu memasak terlalu lama, karena makin layu. Nutrisinya pun bakal semakin hilang
9. Segera angkat dari wajan setelah matang, supaya panas wajan gak bikin kangkung jadi makin layu
10. Kalau suka pedas, sajikan oseng kangkung dengan sambal bawang atau sambal dadak. Dijamin mantul abis!
Itulah beberapa tips bikin oseng kangkung jadi makin lezat. Gampang banget, kan?
