10 Tips Memasak Rendang yang Empuk dan Lezat, Bumbunya Meresap! 

Sebagai pencinta masakan Padang, kamu tentu sudah tidak asing dengan makanan satu ini. Yap, makanan yang dimaksud adalah rendang. Kelezatannya bahkan tak hanya diakui secara nasional, melainkan sudah tersohor hingga ke mancanegara.

Namun, ada yang menarik, kebanyakan rendang yang kita jumpai berwarna cokelat, kan?Padahal, rendang khas Minangkabau aslinya berwarna hitam.

Warna hitam atau gelap yang tercipta dihasilkan dari proses pemasakan itu sendiri, bukan gosong, ya. Rendang khas Minangkabau dengan warna hitam disinyalir jauh lebih enak dan lezat dibanding rendang yang biasanya sering kita temui.

Lantas, seperti apa tips memasak rendang khas Minangkabau yang autentik? Simak tipsnya berikut ini, yuk!