4 Tips Membuat Sorbet ala Rumahan, Gak Perlu Mesin Es Krim!
Meski kerap kali dianggap sama, sorbet dan es krim sebenarnya berbeda, lho. Bahkan bila es krim menggunakan susu dan krim, sorbet hanya memakai buah-buahan sebagai bahan dasarnya. Maka dari itu, siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah, nih.
Apalagi saat musim buah seperti saat ini, kamu bisa membuat sorbet mangga atau melon sebagai kudapan dingin pelepas dahaga. Bagi yang ingin membuatnya, berikut ini sederet tips membuat sorbet ala rumahan tanpa mesin es krim. Yuk, intip rahasianya!
1. Pilih buah terbaik
Supaya mendapat sorbet dengan rasa terbaik, maka pilihlah buah segar ataupun yang sedang berada pada puncak musimnya. Dalam hal ini, buah tidak hanya berkualitas, tetapi memiliki rasa terbaik atau benar-benar manis.
Dengan menggunakan buah yang tengah berada pada puncak musim ataupun benar-benar manis, kamu tak perlu menambahkan gula pasir atau madu ke dalam sorbet buatanmu, lho. Jadi, pastikan memilih buah terbaik, ya!