6 Tips Memilih Terasi yang Berkualitas, Bikin Masakanmu Makin Sedap

18 Jun 2023, 12:30 WIB

ilustrasi terasi berkualitas bagus (flickr.com/robin)

Terasi merupakan salah satu bahan makanan khas Indonesia yang sering digunakan dalam berbagai masakan, tak cuma sambal. Meskipun takarannnya dalam masakan tidak begitu banyak, terasi mampu mengubah rasa masakan secara keseluruhan.

Hal tersebut dikarenakan teras memiliki aroma dan rasa yang cukup tajam. Nah, kalau kamu salah satu pencinta terasi, wajib banget tahu cara memilihnya dengan baik.

Berikut beberapa tips memilih terasi yang berkualitas dan enak. Rasa dan aroma makananmu jadi lebih sedap dan wangi, deh.

1. Perhatikan kemasannya

ilustrasi terasi (Instagram.com/bertycen)

Perhatikan kemasan terasi saat membeli. Pastikan kemasannya tidak ada yang robek atau berlubang, dan masih dalam kondisi utuh. Kemasan terasi yang sudah rusak atau robek akan mengundang kuman masuk dan memengaruhi kualitasnya.