VIDEO: Resep Cumi Petai ala Sarwendah, Bikinnya Gampang Banget Kok

04 Jun 2019, 02:30 WIB

YouTube.com/The Onsu Family

Lewat channel YouTube The Onsu Family, Ruben Onsu dan Sarwendah berbagi keseharian keluarganya, mulai dari kehidupan sehari-hari hingga kegiatan promosi lagu yang sedang dilakukannya.

Sang istri membuat program memasak berjudul "Resep Sarwendah", yang berisi resep-resep masakan ala Sarwendah. Salah satunya adalah resep cumi petai yang sudah banyak di re-cook atau dicoba masak ulang oleh beberapa YouTubers.

Kalau kamu juga terinspirasi untuk bisa memasak menu yang sama dengan Sarwendah, simak resepnya di bawah ini, yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi petai

YouTube.com/The Onsu Family

Cumi asin (rendam cumi dengan air hangat selama 20 menit untuk mengurangi kadar asinnya)
Petai
Bawang putih
Bawang merah
Daun jeruk
Daun salam
Daun serai
Cabai hijau
Cabai merah
Cabe rawit
Tomat merah
Tomat hijau
Jahe
Lengkuas
Jeruk lemon
Minyak goreng
Garam
Gula
Merica
Air

Takaran bahan yang digunakan bisa sesuai dengan selera masing-masing, ya. Jika tak terlalu suka sensasi asam, bisa kurangi jumlah tomat atau menghilangkan perasan lemonnya.

2. Cara membuat cumi petai ala Sarwendah

YouTube.com/The Onsu Family

Potong semua bahan dengan ukuran sesuai selera. Kalau lebih suka makanan bertekstur kasar, bisa potong berukuran lebih besar.
Panaskan minyak goreng di atas wajan antilengket. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
Selanjutnya masukkan potongan tomat merah dan tomat hijau, tumis hingga rata.
Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
Masukkan potongan cum-cumi asin, lalu masak beberapa saat. Tambahkan air secukupnya agar cumi-cumi tetap moist.
Bumbui dengan gula, garam, dan merica secukupnya.
Agar tekstur petai tetap crunchy, masukkan mendekati akhir.
Saat bahan-bahan sudah mulai layu, masukkan perasan lemon secukupnya. Aduk kembali hingga matang.

3. Tenang, jangan bingung, coba simak video di bawah ini ya!

Hasil masakan Sarwendah berupa cumi-cumi petai ini juga dijual, lho! Dengan label "Resep Sarwendah", sang istri kini mencoba peruntungan dalam bisnis kuliner.

Sebungkus cumi-cumi petai "Resep Sarwendah" berisi 250 gram dibanderol seharga Rp95 ribu. Tak ada salahnya kita mencoba membuatnya sendiri, kan? Yuk, mulai berkreasi!