Resep Kulit Ayam Krispi dan Cara Membuatnya
Resep Kulit ayam goreng tentu menjadi salah satu pilihan olahan kulit ayam, karena kulit ayam merupakan camilan yang paling enak dinikmati kapan saja. Rasanya yang gurih dengan tekstur krispi menjadi alasan utama kenapa camilan ini disukai banyak orang.
Buat kamu pecinta kulit ayam, gak perlu repot-repot lagi mencari tempat yang menjual kulit ayam, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep kulit ayam krispi yang dijamin bikin kamu ketagihan karna gurih banget! Intip yuk cara membuatnya dibawah ini.
Bahan-bahan Membuat Kulit Ayam Krispi
Bahan-bahan:
- 1 kg kulit ayam, potong sesuai dengan selera
- 4 buah jeruk kalamansi yang diambil ekstraknya atau bisa gunakan lemon
- 2 cangkir tepung jagung
- garam dan bubuk merica secukupnya
- sejumput bubuk cabai
- minyak goreng
Cara Membuat Kulit Ayam Krispi
- Siapkan mangkuk, lalu tambahkan kulit ayam yang telah dibersihkan. Masukkan jus kalamansi atau lemon, bubuk cabai, garam, dan bubuk merica ke dalam mangkuk
- Kemudian, campurkan hingga merata dan biarkan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini dilakukan agar bumbu meresap dalam kulit ayam
- Campurkan tepung jagung dengan kulit ayam ke dalam plastik besar. Tutup rapat plastik besar dengan adanya ruang untuk udara
- Kocok campuran kulit dan tepung jagung hingga merata. Pastikan kulit ayam telah dibalut dengan tepung jagung secara sempurna.
- Siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak, lalu panaskan. Setelah panas, masukkan kulit ayam yang telah dibumbui ke dalamnya
- Kamu harus memastikan kulit ayam benar-benar terendam minyak. Goreng kulit ayam hingga berwarna keemasan dan krispi, tiriskan
- Letakkan handuk kertas di atas piring yang telah disiapkan. Kemudian, ambil kulit ayam yang telah digoreng dan letakkan di atas piring tersebut
- Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kelebihan minyak akibat deep-frying. Setelah itu, pindahkan pada piring untuk disajikan bersama dengan saus sambal
Itulah resep kulit ayam krispi dan cara membuatnya. Nah, gampang banget, kan bikin kulit ayam goreng krispi? Tunggu apa lagi, yuk coba sendiri di rumah! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya.
