10 Tips Pilih Alat Masak Kayu yang Bagus Tanpa Lapisan Kimia
Alat masak terbuat dari beragam jenis bahan, mulai dari stainless, besi, silikon, plastik, hingga kayu. Tentunya tiap bahan memiliki keunggulan dan kekurangan masing-masing, tak terkecuali alat masak kayu. Alat masak kayu sendiri banyak dinilai paling aman bagi kesehatan, asalkan kualitasnya terjamin dan perawatannya dilakukan dengan benar.
Kalau kamu juga ingin beralih menggunakan alat masak yang terbuat dari kayu, terlebih dahulu kamu perlu menyimak sepuluh tips memilih alat masak kayu yang kualitasnya bagus dan terbebas dari lapisan kimia. Inspirasi selengkapnya bisa kamu simak pada artikel ini, ya!
1. Pastikan kayu yang digunakan untuk alat masak itu aman, tak beracun, dan teksturnya keras. Misalnya, kayu maple, cendana, atau ek
2. Pastikan alat masak kayu tersebut telah melalui proses pengolahan yang tepat untuk memastikan keamanan dan kebersihannya
3. Pilih alat masak kayu yang telah teruji dan bersertifikasi keamanan dari lembaga terpercaya, misalnya FDA (Food and Drug Administration)
4. Hindari alat masak kayu yang dilapisi bahan kimia, seperti teflon atau lapisan non-stick lain yang berpotensi melepas zat beracun ke makanan
5. Pilih alat masak kayu dengan ukuran dan bentuk yang sesuai dengan kebutuhan untuk memastikan kenyamanan dan efisiensi saat memasak
6. Pastikan alat masak kayu punya ketahanan yang cukup untuk digunakan dalam berbagai proses memasak, termasuk penggunaan pada suhu tinggi
7. Pilih alat masak kayu dengan permukaan yang halus dan rata untuk memudahkan proses memasak dan membersihkannya
8. Pastikan tak ada bau kurang sedap atau kimia karena bau alami kayu segar akan memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan
9. Pilih jenis kayu sesuai kebutuhan memasak. Umumnya, tiap kayu punya tingkat kehangatan berbeda yang memengaruhi hasil akhir masakan
10. Bersihkan alat masak kayu secara teratur dan hindari paparan langsung suhu tinggi atau kelembaban yang berlebih
Memilih alat masak kayu yang tepat bukan hanya soal kepraktisan, tetapi juga tentang kesehatan. Setelah memerhatikan sederet tips di atas, kamu pun kini bisa memilih alat masak kayu yang berkualitas, aman, dan bebas dari lapisan kimia. Selamat memasak dengan lebih aman dan sehat, ya!
