Madu adalah cairan emas yang kompleks dan indah. Seperti proses pembuatan madu, komposisi madu sama rumitnya. Madu memiliki komponen seperti enzim alami, ragi, banyak mineral, asam amino, air, dan tentu saja berbagai jenis gula.
Beban glikemik madu ternyata sangat rendah untuk gula. Faktanya, itu kurang dari kandungan yang di miliki pisang.
Madu juga mengandung sekitar 17,2 persen air. Ternyata, lebah tahu persis kapan harus menyegel sisir dengan lilin lebah, saat mereka mengipasi nektar sampai menguap dengan jumlah yang tepat. Jika terlalu banyak air, itu akan berfermentasi. Jika terlalu sedikit air, madu akan mulai mengkristal. Menakjubkan bukan?
Dan sudah terbukti bahwa madu menjadi obat alami yang ampuh menyembuhkan atau meredakan beragam penyakit. Namun, ada beberapa cara penggunaan yang perlu diperhatikan sesuai dengan penyakit yang diderita. Nah, inilah 5 tips cara mengonsumsi madu dengan cara yang benar dan sehat.