5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Labu Kuning, Bijinya Bermanfaat!
ilustrasi labu kuning(pixabay.com/id/users/stevepb)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah kamu pernah makan labu kuning? Bentuknya bundar, warnanya sangat menarik, dan rasanya manis. Labu kuning sering dibuat sayur atau kudapan lezat. Terutama saat bulan Ramadan, labu kuning sering dibuat kolak untuk buka puasa.
Dilansir Healthline, labu kuning kaya akan vitamin dan mineral, tetapi rendah kalori. Sumber beta-karoten dan karotenoid yang nantinya diubah dalam tubuh menjadi vitamin A. Selain itu, labu kuning juga mengandung karbohidrat, protein, serat, lemak, dan gula.
Banyaknya kandungan baik dalam labu kuning sehingga memiliki manfaat yang mengejutkan jika rutin dikonsumsi. Apa sajakah manfaatnya? Yuk simak di bawah ini
1. Menurunkan berat badan
ilustrasi timbangan badan (Pexels/Ketut Subiyanto)Buat kamu yang sedang menjalankan program menurunkan berat badan, labu kuning makanan yang tepat untuk dikonsumsi. Pasalnya, labu kuning sangat rendah kalori dan kaya serat, sehingga memperlambat proses pencernaan. Jika mengonsumsinya, kamu akan merasa kenyang lebih lama.
Dilansir WebMD, ahli gizi dan nutrisi, Caroline Kaufman, MS, RDN mengatakan dalam secangkir labu kuning mengandung 90 persen air dan kurang dari 50 kalori, sehingga mengonsumsi labu kuning ini terhindar dari dehidrasi dan mengenyangkan tapi tidak menambah berat badanmu.
2. Menjaga kesehatan mata
ilustrasi mata (pexels.com/id-id/pixabay)Warna oranye pada labu kuning menandakan kandungan beta karoten yang tinggi. Di mana beta karotein ini akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Dilansir BBC Good Food, beta karotein, vitamin C, dan E membantu melindungi mata dan mengurangi risiko penyakit mata akibat usia. Dari sumber yang sama menyebutkan jika labu kuning mengandung karatenoid yang disebut Lutein dan zeaxanthin, sehingga dapat menurunkan risiko katarak.
3. Menyeimbangkan kadar gula darah
ilustrasi mencek diabetes(⁹pexels.com/id-id/wdnet)Editor’s picks
Biji labu kuning ternyata bermanfaat juga, lho. Dilansir Healthline, biji labu kuning kaya kandungan magnesium. Magnesium yang terkandung dalam biji labu kuning dapat membantu penyerapan gula pada jaringan tubuh serta menyeimbangkan kadar gula dengan meningkatkan produksi insulin.
Dilansir Advanced Pharmaceutical Bulletin biji labu kuning dipercaya dapat menurunkan risiko seseorang terkena diabetes tipe-2. Jangan keburu dibuang, ya!
Baca Juga: Resep Serabi Labu Kuning, Makin Nikmat Disajikan dengan Kuah Kinca
4. Dapat menjaga kesehatan jantung
ilustrasi sakit jantung(pixabay.com/id/users/robystarm)Manfaat dari biji labu kuning yang jangan dilewatkan adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Kandungan fitosterol dan asam omega-3 dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Menurut studi Lipid Technology, fitosterol dan asam omega-3 dapat mencegah penggumpalan darah dan penyakit aterosklerosis. Dengan begitu, biji labu kuning dapat mengurangi penyakit jantung dan stroke.
5. Sebagai antipenuaan
ilustrasi bebas kerutanwajan(pexels.com/id-id/pavel-danilyukKabar baik buat kamu yang rajin mengonsumsi labu kuning, buah ini dapat membuatmu terhindar dari penuaan dini. Kandungan beta karoten dapat membantu melindungi wajah dari sinar matahari yang menimbulkan kerutan.
Tidak hanya itu, labu kuning dapat dibuat masker alami untuk wajah. Caranya, seperempat cangkir labu kuning dihaluskan, lalu diberi sebutir telur, satu sendok madu, dan satu sendok susu bubuk. Kemudian, aplikasikan pada wajah, tunggu hingga 20 menit.
Nah, sudah tau manfaat dari labu kuning dan bijinya, kan? Labu kuning dapat kamu buat berbagai kudapan atau sayur. Sedangkan bijinya dapat kamu tambahkan pada salad, roti, pasta, sup, dan puding.
Baca Juga: 5 Kreasi Kue dari Labu Kuning, Rasanya Maknyus
A Nitha Nahfiah
ibu rumah tangga, dengan tiga putri, sarjana teknik sipil, berkarya dan memberi manfaat untuk banyak orang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
