9 Makanan yang Mengandung Indeks Glikemik Tinggi
Indeks glikemik merupakan sebuah tingkatan yang digunakan untuk menilai sebuah makanan yang masuk dalam tubuh dapat menyerap kandungan karbohidrat menjadi gula atau glukosa. Semakin tinggi nilainya, maka makin cepat pula tubuh mencerna karbo menjadi gula, hal itu sebaliknya jika indeksnya rendah.
Indeks glikemik yang tinggi menyebabkan kadar gula dalam darah naik dengan signifikan. Hal itu bisa menimbulkan gejala-gejala pada penderita penyakit tertentu seperti diabetes. Oleh sebab itu, perlu diperhatikan kandungan glikemik pada tiap kudapan. Berikut sembilan jenis makanan dengan indeks glikemik tinggi.
1. Minuman manis ringan, perlu diperhatikan kandungan gizi dalam minuman kemasan karena terdapat banyak gula di dalamnya
2. Camilan manis seperti kue kering pastinya mengandung bahan dengan karbo dan gula yang melimpah, indeks dari kudapan ini di atas 70
3. Nasi putih mengandung indeks glikemik tinggi yakni 73, opsi lain dari makanan ini adalah beras merah, lentil, atau quinoa
4. Kentang rebus juga memiliki nilai glikemik tinggi, yakni sekitar 82. Untuk itu, imbangi konsumsi kentang dengan sayuran dan protein lainnya
5. Buah semangka ternyata memiliki indeks sebesar 80. Perhatikan porsi dalam konsumsi buah yang mengandung banyak air ini
6. Secangkir sereal jenis cornflake memiliki nilai indeks sebesar 79 karena kandungan karbohidrat, indeks oatmeal instan bahkan lebih tinggi
7. Roti yang terbuat dari tepung putih yakni proses olahan gandum kaya akan glikemik, sepotong besar roti berkisar 71 indeks glikemik
8. Camilan cracker berbahan beras memiliki indeks glikemik mencapai 87, meski enak ternyata camilan ini berisiko untuk kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan
9. Olahan bubur beras dan bubur oat instan menyumbang makanan dengan indeks glikemik tinggi, yakni mencapai 80
Setelah menyimak jenis makanan apa saja yang mengandung indeks glikemik tinggi, yuk, mulai perhatikan makanan apa yang masuk untuk tubuhmu. Konsumsi dengan porsi cukup dan seimbang untuk jaga kesehatan gula dalam darah dan menghindari penyakit lainnya.