5 Tips Menyimpan Bahan Makanan di Kulkas agar Gak Cepat Busuk

Bahan makanan seperti sayuran atau bahkan makanan siap saji sekalipun sebenarnya harus melalui treatment terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Untuk itu, Chef Brian mengimbau untuk memilih bagian mana yang bagus dan gak bagus terlebih dahulu.

"Setelah beli dari pasar atau supermarket, biasanya kan ada bagian yang kurang bagus. Nah, pilihin dulu bagian mana yang bagus dan gak bagusnya biar bakteri yang ada di bagian kurang bagus gak menyebar dan mempercepat pembusukan," terangnya.

Implementasi dari treatment pada bahan makanan ini juga berbeda-beda. Sebab, untuk jenis daun-daunan kamu bisa mencucinya terlebih dahulu hingga bersih, lalu dikeringkan sampai benar-benar kering sebelum masuk ke dalam kulkas.

"Lalu, untuk daun-daunan bisa dicuci dan ditiriskan hingga kering dulu. Pastikan benar-benar kering biar gak jadi busuk, baru deh dimasukkan ke dalam kulkas," imbuhnya.

Berbeda dengan jenis sayuran berbentuk dedaunan, untuk brokoli kamu bisa memotongnya terlebih dahulu kemudian direndam di air garam. Agar isi kulkas terlihat lebih rapi, kamu bisa menyimpannya di dalam kotak yang teratur. 

"Kalau brokoli biasanya kan suka ada ulat, itu bisa mempercepat pembusukan. Jadi, lebih baik langsung dipotong dan direndam di air garam, ditiriskan, lalu simpan di dalam kotak," jelasnya. 

Namun perlu dicatat, sayuran berjenis daun jangan sampai dimasukkan ke dalam kotak agar gak jadi lembap dan mudah busuk. Ketentuan ini bisa kamu lakukan untuk wortel, brokoli, jagung, dan sayuran selain daun-daunan.

Gak hanya memperhatikan kondisi dari bahan makanan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, kamu juga wajib menyetel suhu kulkas sekitar 1-5 derajat celcius. Menurut Chef Brian, ini adalah salah satu langkah tepat untuk membuat bahan makanan jadi gak mudah busuk sekaligus membunuh bakteri di dalamnya.

"Suhu kulkas sendiri yang paling aman untuk menyimpan sayuran ada di sekitar 1-5 derajat. Di suhu itu sayuran akan tetap fresh dan gak cepat layu," tuturnya.

Terakhir, dia mengimbau untuk memperhatikan kapasitas kulkas karena ini penting, terlebih jika kulkas tersebut digunakan oleh banyak orang. Jadi, dalam sekali belanja kamu bisa menyimpan banyak barang sekaligus tanpa harus merasa khawatir busuk dan gak terpakai.

"Perhatikan kapasitas karena sekali belanja harus banyak dan item yang mau disimpan banyak. Jadi size atau kapasitas itu penting buat satu keluarga karena selain bahan makanan, kita bisa simpan cake dan jajanan anak," ucapnya.

Nah, kamu bisa mempertimbangkan untuk membeli salah satu dari tiga unit kulkas terbaru dari MODENA, yakni RF 4300 SDBK, RF 4920 MABG, dan RF 3151 TGDS. Ketiga kulkas tersebut tersedia dalam beragam pilihan ukuran dan fitur untuk mempermudah kebutuhan, seperti Intelligent Inverter Compressor yang mampu menghemat energi hingga 30 persen, Smart Digital Control yang mampu mengatur temperatur dan mode pada ruangan pendingin, serta Antibacterial Door Gasket untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan bahan makanan cepat busuk.

Ada pula RF 3151 TGDS yang hadir dengan desain ergonomis untuk memaksimalkan area dan rak interior di dapur. Untuk mendapatkan jajaran kulkas terbaru dari MODENA ini kamu dapat mengunjungi MODENA Experience Center, MODENA Home Center, toko elektronik terdekat, dan official page MODENA di e-commerce kesayangan pelanggan.

Itu dia beberapa  tips menyimpan bahan makanan di kulkas yang wajib kamu ketahui biar gak cepat busuk. Semoga bermanfaat, terutama bagi kamu yang baru menikah, ya!