Berkebun merupakan salah satu aktivitas yang banyak dipilih untuk mengisi waktu luang di rumah pada masa pandemi. Jenis tanaman yang dipilih untuk ditanam pun beraneka ragam, salah satunya dari ragam sayuran.
Menanam sayuran mempunyai berbagai keuntungan, mulai dari manfaat bagi kesehatan hingga ketahanan pangan dan ekonomi keluarga. Meskipun demikian, sebagian orang mungkin masih ragu untuk memulai berkebun sayur di rumah. Jika kamu termasuk diantaranya, yuk simak ulasan berikut ini.
Bagi sebagian orang, sayuran termasuk dalam daftar belanja harian yang tidak boleh terlewat. Menurut Survei Sosial Ekonomi Nasional yang dilakukan BPS, rata-rata orang Indonesia menghabiskan sekitar Rp53.864 untuk membeli sayuran atau 4,3 persen dari rata-rata pengeluaran bulanan.
Beberapa jenis sayuran paling banyak dikonsumsi adalah kangkung, bayam, dan daun singkong. Variasi tersebut tentu berbeda-beda tergantung kondisi setiap rumah tangga. Namun dengan menanam sayur sendiri di rumah, pengeluaran untuk kebutuhan ini dapat dipangkas secara signifikan.
Penghematan pengeluaran dibuktikan oleh salah satu studi yang dilakukan oleh Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Studi tersebut membuktikan bahwa membudidayakan berbagai tanaman sayur dan tanaman obat keluarga di lahan atau pekarangan rumah dapat menghemat sekitar Rp100 ribu-Rp200.000. Penghematan ini akan bergantung pada jenis tanaman yang ditanam, besar lahan, dan perawatannya. Dengan demikian uang yang berhasil dihemat dapat digunakan untuk kebutuhan lain.
Sayur-mayur merupakan bahan pangan yang tidak boleh absen dari menu makanan sehat. Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan bahwa konsumsi minimal untuk sayur dan buah adalah 400 gram per hari.
Namun, pada kenyataannya konsumsi sayur masyarakat Indonesia masih jauh dari angka tersebut. Setidaknya hanya 43 persen penduduk yang mencukupi asupan tersebut. Terbukti, bahwa konsumsi sayur dan buah dapat mencegah berbagai jenis penyakit termasuk penaykit kardiovaskuler yang banyak diderita masyarakat Indonesia.
Ketika di rumah tersedia sayuran segar, kita cenderung dapat menkonsumsinya dengan lebih mudah. Bahkan, sayuran segar dapat menjadi alternatif makanan ketika tidak ada pilihan lain yang tersedia atau ketika sedang tidak ada waktu untuk berbelanja keluar rumah. Beberapa penelitian pun menyebutkan bahwa berkebun sayur di rumah merupakan salah satu cara yang efektif untuk meningkatkan konsumsi sayur, lho.
Berhubungan dengan alam, berkebun dapat menjadi sarana olahraga yang menyenangkan saat di rumah. Hal ini tidak lain karena berkebun sayur melibatkan aktivitas fisik, seperti menyiapkan lahan, menyiram dan memupuk tanaman, hingga membersihkan gulma. Rutinitas berkebun ini dapat dikombinasikan dengan peregangan ringan untuk mendapatkan manfaat lebih untuk kebugaran tubuh, lho.
Manfaat berkebun sayur secara jangka panjang tidak hanya berdampak pada diri sendiri, tapi juga tetangga dan orang sekitar. Ketika hasil panen yang berlimpah melebihi jumlah yang mampu dikonsumsi, membagikannya kepada orang lain dapat menjadi salah satu pilihan terbaik.
Memberikan manfaat kepada orang lain merupakan salah satu cara untuk memperoleh kepuasan hati. Selain dapat membantu meningkatkan konsumsi sayur pada tetangga, hubungan sosial yang baik dapat terjalin satu sama lain. Secara tidak langsung, hal ini merupakan cara untuk menjaga kesehatan mental.
Jika hasil panen masih tersisa setelah dibagikan, kamu dapat memanfaatkannya untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Saat ini, banyak cara untuk memasarkan produk.
Memanfaatkan media sosial dan e-commerce bisa menjadi pilihan paling mudah saat ini. Dengan memotret produk sayur yang dipanen, edit sedikit agar semakin cantik dan enak dilihat, dan posting di kanal-kanal media sosialmu. Tinggal tunggu pembeli untuk melirik produk yang kamu tawarkan. Keuntungan dari berkebun sayur di rumah pun akan berbuah cuan.
Bagaimana, tertarik dengan hobi baru berkebun sayur di rumah? Kamu bisa mencobanya baik di lahan yang sempit maupun lahan yang luas. Banyak metode yang bisa diterapkan untuk berkebun sayur di rumah. Asal ada kemauan, pasti ada jalan. Keuntungan yang melimpah pun pastinya bisa kamu dapatkan.