Daging Kurban Diolah Chef Hotel, Anies: Manfaatnya Lebih Panjang

11 Agu 2019, 10:55 WIB

IDN Times/Gregorius Aryodamar

Jakarta, IDN Times - Hingga hari Iduladha 1440 H, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta telah mengumpulkan 189 ekor sapi, 306 ekor kambing dan seekor kerbau dari seluruh jajaran.

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan mengatakan seluruh hewan itu akan dibagikan pada warga Jakarta.

"Pemprov DKI dari keseluruhan jajaran telah terkumpul 189 ekor sapi 306 kambing dan satu kerbau yang akan menjadi hewan kurban. Ini semua nantinya akan dibagikan ke seluruh masyarakat Jakarta," ujar Anies usai menunaikan salat Iduladha.

1. Pemprov DKI Jakarta bekerja sama dengan chef dari hotel-hotel bintang lima

IDN Times/Gregorius Aryodamar

Ada yang berbeda dari perayaan Iduladha tahun ini. Daging-daging kurban yang akan dibagikan Pemprov DKI kepada masyarakat Jakarta akan diolah terlebih dahulu oleh chef hotel bintang lima.

Setelah diolah, daging kurban akan dimasukkan ke dalam kaleng untuk dibagikan kepada masyarakat Jakarta.

"Ini adalah inovasi untuk membuat idul kurban manfaatnya lebih panjang," ujar Anies.

2. Daging kurban matang diharapkan bisa dinikmati warga kurang mampu

Ilustrasi permukiman kumuh (ANTARA FOTO/Galih Pradipta)

Anies mengatakan, Pemprov DKI Jakarta bekerja sama dengan Rumah Zakat, Aksi Cepat Tanggap (ACT), dan hotel-hotel berbintang. Tahun depan, pihaknya akan mengundang lebih banyak lagi hotel berbintang.

"Ayo sumbangkan tenaga Anda untuk makanan yang enak. Bukan hanya dinikmati mereka yang berkelas sosial ekonomi tinggi, tapi izinkan mereka yang berekonomi rendah bisa merasakan makanan hotel berbintang," kata Anies.

3. Anies dan keluarga salat bersama di Balai Kota

IDN Times/Gregorius Aryodamar P

Anies beserta keluarganya datang ke Balai Kota DKI, Jakarta Pusat sekitar pukul 06.32 WIB, Minggu (11/8). Selain itu, Sekretaris Daerah Saefullah beserta istri juga terlihat di halaman Balai Kota untuk menunaikan salat.