5 Warna Berbeda pada Buah Pisang, Pernah Makan yang Biru?
Dengan rasanya yang enak serta wanginya yang semerbak, tidak heran jika pisang menjadi buah favorit bagi sebagian orang. Selain itu, banyak kandungan vitamin dan mineral pada pisang yang sangat baik bagi tubuh.
Pisang memiliki banyak sekali jenis, yang paling banyak dan sering kita jumpai adalah pisang yang berwarna kuning. Tapi ternyata warna pisang tidak hanya kuning, lho! Berikut beberapa warna lain dari buah pisang.
1. Merah
Pisang berwarna merah ini banyak kita jumpai di seluruh Indonesia. Sebenarnya warna pisang ini tidak sepenuhnya merah, tetapi merah cenderung ke cokelat. Walaupun begitu, rasanya tidak kalah lho dari yang lain. Jenis satu ini sangat baik dikonsumsi bagi kalian yang ingin diet, karena mengandung sedikit glukosa serta mengandung banyak serat.
2. Kuning
Pisang dengan warna kuning seperti ini merupakan pisang yang paling sering kita makan. Karena hampir semua jenis pisang, kulitnya akan berubah menjadi kuning saat akan matang. Hal ini terjadi karena penurunan klorofil pada kulitnya. Jenis yang satu ini juga yang paling sering kita jumpai di pasaran, dan juga mungkin kalian punya pohonnya di rumah.
3. Biru
Nah, ini dia warna yang unik pada buah pisang. Yang satu ini dikenal dengan nama blue java banana, dan biasanya tumbuh di daerah tropis. Meskipun memiliki kata java di tengah namanya, pisang biru ini berasal dari Hawaii, dan sudah sejak lama di tanam di sana. Jenis yang satu ini juga memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral. Blue java banana disebut-sebut memiliki rasa seperti es krim vanila.
4. Hijau
Yang satu ini sering diidentikkan dengan buah pisang yang belum matang, dan memiliki rasa yang tidak enak serta bergetah. Hal ini karena pati resisten pada pisang hijau yang belum banyak di ubah menjadi glukosa. Namun ada beberapa pisang yang tetap memiliki kulit dominan hijau ketika matang, serta memiliki rasa dan nutrisi yang tidak kalah dari pisang yang berwarna kuning.
5. Gradasi hijau dan putih
Pisang unik yang satu ini awalnya berasal dari Florida, Amerika Serikat, namun saat ini sudah banyak dikembangkan di banyak negara tidak terkecuali Indonesia. Jenis pisang yang biasa disebut varigata ini dikenal mempunyai rasa yang enak dan manis. Fakta menarik lainnya, tidak hanya buahnya yang memiliki warna unik, daunnya juga punya gradasi warna mulai dari putih, hijau muda, hingga hijau tua.
Mana nih favoritmu dan sudah pernah makan yang mana saja? Semoga informasi yang disampaikan tadi bisa bermanfaat dan menambah wawasan kamu, ya.
