10 Elemen Penting Nasi Goreng Chinese, Simpel dan Umami
- Telur ditambahkan untuk rasa gurih dan protein ekstra
- Sayuran penting untuk warna, rasa, dan tekstur nasi goreng
- Chinese sausage, bawang putih, soy sauce, udang, lada putih, saus tiram, daun bawang, dan minyak wijen adalah elemen penting lainnya
Setiap wilayah punya nasi goreng dengan ciri khasnya tersendiri. Dalam tradisi Chinese food misalnya, nasi goreng mereka cenderung putih atau cokelat muda karena bumbunya sederhana.
Dipengaruhi jenis bumbu membuat rasa nasi goreng ini juga condong menonjolkan sensasi umami. Banyak orang suka dengan itu, karena rasanya mudah diterima.
Setiap elemen di dalam nasi goreng Chinese memiliki peran sendiri dalam memberikan lapisan rasa. Di bawah ini sudah ada sepuluh bahan yang dimaksud untuk menciptakan rasa nasi goreng Chinese menggugah selera. Yuk, kenali satu per satu!
1. Telur biasanya ditambahkan sebagai ekstra protein untuk rasa gurih nasi goreng. Bahan ini bisa diorak-arik supaya tersebar merata
2. Sayuran jadi elemen penting dalam kebanyakan nasi goreng khas Chinese untuk menambah warna, rasa, dan tekstur. Potong sayuran sama kecil agar mudah matang dan digigit
3. Berikutnya ada Chinese sausage atau lap cheong. Sosis berbahan daging babi ini acapkali dipotong dadu untuk tambahan rasa gurih memikat lidah
4. Bawang putih kerap dipakai sebagai bumbu dasar nasi goreng Chinese. Bahan ini akan memberikan rasa gurih dan aroma menyenangkan
5. Soy sauce adalah perasa penting dalam nasi goreng Chinese. Berkat bahan ini, rasa makanan jadi asin dan umami
6. Ekstra protein berikutnya dicampur dari udang. Seafood ini akan memberi tambahan rasa manis yang memikat lidah pada nasi goreng Chinese
7. Lada putih memegang peranan penting dalam memberikan sentuhan pedas ringan pada nasi goreng. Ini akan membuat suguhan beraroma khas dan memiliki rasa memikat lidah
8. Saus tiram sesekali ditambahkan sebagai bahan penambah rasa gurih yang memikat lidah dalam nasi goreng khas Chinese
9. Daun bawang jadi kunci kesegaran nasi goreng khas China yang membuat masakan berwarna dan menggugah selera. Ditambahkan terakhir agar tidak terlalu layu
10. Lalu ada juga minyak wijen. Bahan ini akan menyatukan bumbu nasi goreng dan memberi sensasi nutty yang gurih setelah matang
Elemen dalam nasi goreng khas China itu banyak bentuknya. Namun, sepuluh komponen di atas lumrah ditemui sebagai penambah rasa, warna, maupun nilai gizi pada masakan. Dengan adanya komponen tersebut, nasi goreng memiliki kekhasan yang berbeda dengan makanan sejenisnya. Pernah coba buat sendiri?
