10 Fakta Brownies, Kudapan Asal Amerika Favorit Pencinta Cokelat
Brownies bukanlah kudapan yang asing di Indonesia. Meski kebanyakan masyarakat Indonesia lebih mengenal brownies kukus, namun brownies panggang pun banyak diminati.
Brownies berasal dari Amerika Serikat dan hingga kini sangat digemari oleh penduduknya. Kamu juga suka brownies? Yuk, simak fakta-fakta kue favoritmu di bawah ini!
1. Banyak yang meyakini brownies tak sengaja diciptakan saat seorang koki lupa menambahkan pengembang pada cake coklat
2. Padahal resep pertama brownies justru tidak menggunakan cokelat sama sekali. Bahannya hanya tepung, telur, molase, mentega, dan kacang
3. Resep brownies tersebut ditulis di buku resep Boston Cooking-School Cook Book yang terbit pada tahun 1896
4. Resep brownies yang menggunakan cokelat baru dipublikasikan di tahun 1904 dalam buku resep Cook Book
5. Brownies bisa memiliki tekstur yang berbeda bergantung pada rasio mentega dan tepung yang digunakan
6. Kandungan tepung yang tinggi menghasilkan brownies yang mengembang dan ringan, mirip seperti cake
7. Sementara kandungan mentega yang tinggi menghasilkan brownies yang bantat
8. Blondies adalah varian brownies yang dibuat tanpa cokelat atau menggunakan cokelat putih
9. Brownies terbesar di dunia pernah dibuat di Alabama, Amerika Serikat dengan berat 106,2 kilogram!
10. Agar lebih bervariasi, brownies juga sering diberi topping atau campuran seperti buah kering, kacang-kacangan, kopi, dan sebagainya.
Itu tadi sepuluh fakta unik brownies, kue legit yang nyoklat abis. Kamu sendiri sukanya brownies yang seperti apa? Kukus atau panggang? Bantat atau mengembang? Apapun itu, brownies selalu enak untuk disantap di berbagai acara!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
