11 Kunci Membuat Wedang Ronde yang Hangat dan Menyegarkan
Wedang ronde merupakan suatu minuman tradisional yang sering sekali disajikan saat cuaca dingin. Hal tersebut karena hidangan ini memiliki sensasi hangat dan kerap dilengkapi dengan bola-bola kecil yang dibuat dari tepung ketan lalu diisi menggunakan kacang.
Nah, karena kuah jahe yang hangat sebagai bintang utama, maka sajian ini menjadi salah satu minuman sekaligus makanan yang sangat digemari oleh orang Indonesia. Bahkan sajian juga bisa ditambah kolang kaling dan bahan lainnya untuk menghasilkan sensasi yang lebih maksimal.
Untuk membuat wedang ronde yang sedap, kamu bisa juga menyimak sebelas kunci membuat wedang ronde yang hangat dan segar di bawah ini supaya sajian tersebut jadi lebih yummy.
1. Gunakan tepung ketan berkualitas untuk menghasilkan sajian yang kenyal dan nikmat saat dimakan
2. Pastikan kamu menambahkan sedikit tepung tapioka untuk membuat kulit ronde kenyal dan tidak mudah pecah
3. Untuk mempermudah, kamu bisa melarutkan pewarna ronde ke air lalu masukkan ke adonan utama
4. Kacang tanah untuk isian wedang ronde bisa disangrai atau dipanggang upaya rasa nutty-nya maksimal
5. Kacang tanah bisa dihaluskan memakai blender, food processor, ataupun dicincang halus jika tak ada peralatan tersebut
6. Jika kacang sulit dibentuk, tambahkan sedikit air pada adonan dan coba bulatkan kacang dengan tangan
7. Pastikan adonan dibulat-bulatkan dengan baik agar isian tidak bocor saat ronde direbus di air mendidih
8. Jumlah jahe bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera. Tergantung tingkat rasa rempah yang ingin didapat
9. Jahe bisa dibakar lalu dimemarkan untuk memberikan aroma maupun rasa rempah yang lebih maksimal
10. Kalau ingin menambah rasa hangat dan wangi, kamu bisa memasukkan sedikit serai pada adonan wedang
11. Sajikan wedang ronde bersama macam-macam pendamping seperti roti tawar, kental manis, taburan kacang, dan sebagainya
Wedang ronde merupakan salah satu sajian favorit saat cuaca dingin. Kalau kamu tidak bisa menemukannya di luar, maka sajian tersebut bisa dibuat sendiri di rumah dengan merapkan juga tips-tips di atas agar hasilnya jadi lebih menggugah selera dan bikin badan hangat.
