Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tentu kamu ingin menyantap hidangan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menggugah selera. Apalagi kalau buka puasa bareng temen, pasti serunya makin terasa dengan pilihan menu yang bervariasi dan lezat.
Kalau kamu masih bingung mencari ide menu bukber bareng temen, ada banyak pilihan makanan yang bisa disajikan. Penasaran apa saja yang bisa jadi pilihan? Simak rekomendasi berikut ini!
Es teler adalah minuman segar berbahan dasar kelapa muda, alpukat, dan nangka yang disiram dengan santan serta susu kental manis. Kombinasi rasa manis dan segarnya sangat cocok untuk menghidrasi tubuh setelah berpuasa. Minuman ini juga sering ditambah es serut agar semakin dingin dan menyegarkan.
Bubur ayam adalah makanan yang ringan namun tetap mengenyangkan, cocok untuk berbuka puasa sebelum menyantap makanan berat. Teksturnya yang lembut memudahkan pencernaan setelah seharian kosong, sementara topping seperti ayam suwir, cakwe, dan bawang goreng menambah rasa gurihnya.
Biasanya, bubur ayam disajikan dengan kuah kaldu yang hangat dan pelengkap seperti sambal, kecap, serta kerupuk.
Pisang goreng keju menawarkan perpaduan rasa manis dari pisang matang dan gurih dari taburan keju parut. Biasanya, pisang digoreng dengan adonan tepung tipis agar tetap renyah di luar namun lembut di dalam. Untuk tambahan rasa, bisa juga diberi susu kental manis atau cokelat leleh.
Berbeda dari sate ayam biasa, sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang melainkan hanya dibumbui garam, perasan jeruk nipis, dan sambal pedas. Daging ayamnya dibakar hingga sedikit kecoklatan, menciptakan aroma smokey yang khas. Hidangan ini sangat cocok bagi pencinta makanan pedas yang ingin sensasi berbeda saat berbuka.
Lontong sayur terdiri dari potongan lontong yang disiram dengan kuah santan gurih berisi labu siam, nangka muda, atau kacang panjang. Hidangan ini sering ditambahkan dengan tahu, telur rebus, dan kerupuk agar semakin kaya tekstur. Kuah santannya yang kental menjadikannya makanan yang mengenyangkan untuk berbuka.
Martabak telur adalah makanan gurih yang dibuat dari kulit tipis berisi adonan telur, daging cincang, dan daun bawang. Setelah digoreng hingga kecokelatan, martabak disajikan dengan acar timun dan cabai rawit untuk menambah kesegarannya. Makanan ini sering menjadi pilihan karena porsinya cukup besar untuk dinikmati bersama.
Roti bakar keju merupakan camilan simpel yang terdiri dari roti tawar yang dipanggang hingga renyah, lalu diolesi mentega dan diberi taburan keju parut. Beberapa varian menambahkan susu kental manis atau cokelat leleh agar semakin lezat. Rasanya gurih dan manis, cocok untuk berbuka puasa dengan secangkir teh hangat.
Ketan susu merupakan camilan sederhana yang terdiri dari ketan putih kukus yang disiram dengan susu kental manis. Rasanya manis dengan sedikit gurih dari ketan yang pulen, cocok disantap bersama teh hangat. Beberapa varian juga menambahkan parutan kelapa untuk menambah tekstur dan rasa.
Seblak yang jadi hidangan khas Bandung ini memiliki bahan dasar berupa kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan kencur. Biasanya ditambah dengan sosis, bakso, atau ceker ayam agar lebih kaya rasa. Seblak memiliki sensasi pedas yang bisa membangkitkan selera makan setelah seharian berpuasa.
Sop buah adalah hidangan pencuci mulut yang terdiri dari berbagai potongan buah yang dicampur dengan susu dan sirup manis. Selain segar, sop buah juga kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk tubuh. Biasanya, es batu ditambahkan agar lebih dingin dan nikmat saat berbuka.
Ayam penyet adalah hidangan ayam goreng yang digeprek hingga empuk dan disajikan dengan sambal ulek yang pedas menggigit. Tekstur ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu sempurna dengan sambal dan lalapan segar. Hidangan ini sering disantap dengan nasi hangat agar semakin nikmat.
Tahu gejrot merupakan camilan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Kuahnya yang terbuat dari campuran bawang, cabai, gula merah, dan cuka memberikan sensasi pedas, manis, dan asam sekaligus. Rasa kuah yang kuat meresap ke dalam tahu, menciptakan kombinasi rasa yang khas dan menggugah selera.
Nasi uduk dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti serai dan daun salam, menghasilkan aroma wangi yang menggoda. Lauk pendampingnya bervariasi, mulai dari ayam goreng, tempe orek, telur dadar, hingga sambal kacang yang memperkaya cita rasa. Tekstur nasi yang pulen dan gurih membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, termasuk saat berbuka.
Pempek adalah makanan khas Palembang yang berbahan dasar ikan dan tepung sagu, menghasilkan tekstur kenyal yang unik. Disajikan dengan kuah cuka berwarna hitam yang asam dan pedas, memberikan sensasi segar saat disantap. Jenisnya pun beragam, mulai dari pempek kapal selam dengan isian telur hingga pempek lenjer yang berbentuk panjang.
Bakso malang memiliki ciri khas kuah kaldu sapi yang gurih dan isian yang lebih bervariasi dibanding bakso biasa. Selain bakso daging, hidangan ini juga dilengkapi dengan pangsit goreng, tahu isi, dan mie kuning atau bihun. Perpaduan rasa dari kaldu hangat dan berbagai topping membuat bakso ini digemari banyak orang.
Nasi goreng kampung memiliki cita rasa khas yang berasal dari penggunaan bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai, kecap manis, dan terasi. Tidak seperti nasi goreng modern yang banyak tambahan, versi ini mempertahankan kesederhanaannya dan lebih fokus pada rasa autentik. Biasanya disajikan dengan telur ceplok atau ayam suwir untuk menambah kelezatan.
Sajian manis yang terbuat dari pisang yang dimasak dalam kuah santan dengan tambahan gula merah dan daun pandan ini biasa kita kenal sebagai kolak pisang. Rasa manisnya yang alami berpadu dengan aroma pandan yang harum, menciptakan rasa yang menenangkan. Selain pisang, sering kali ditambahkan ubi atau kolang-kaling untuk variasi tekstur.
Dadar gulung ialah kue tradisional berisi unti kelapa manis yang dibalut kulit dadar berwarna hijau dari daun pandan. Teksturnya yang lembut dengan isian kelapa yang legit menciptakan perpaduan rasa yang harmonis di setiap gigitan. Kue ini sering dijadikan hidangan ringan atau camilan untuk menemani teh hangat.
Es campur adalah minuman segar berisi aneka bahan seperti cincau, alpukat, kelapa muda, dan nata de coco yang dicampur dengan es serut dan sirup manis. Sensasi dingin dan manis dari es ini sangat menyegarkan, terutama saat dinikmati setelah makanan berat. Perpaduan rasa dan tekstur dari berbagai bahan membuatnya semakin nikmat di setiap suapan.
Soto ayam atau sup khas Indonesia yang disajikan dengan kuah kuning yang gurih karena perpaduan kunyit, serai, dan kaldu ayam. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan potongan ayam suwir, bihun, irisan telur, dan bawang goreng yang semakin memperkaya rasanya. Disajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal, soto ini semakin segar dan menggugah selera.
Tempe mendoan merupakan gorengan khas yang dibuat dari tempe yang dilapisi adonan tepung berbumbu dan digoreng hingga setengah matang. Teksturnya yang lembut dan agak kenyal dengan lapisan luar yang gurih membuatnya unik dibanding tempe goreng biasa. Biasanya dinikmati dengan sambal kecap pedas manis untuk menambah cita rasa.
Es doger dikenal sebagai minuman dengan warna merah muda cerah yang menggoda, terbuat dari campuran susu, tape singkong, kelapa muda, dan es serut. Rasanya yang manis dan sedikit asam dari tape memberikan sensasi unik saat diminum. Tambahan mutiara sagu dan roti tawar sering kali membuat minuman ini semakin kaya tekstur.
Cakwe adalah gorengan berbentuk panjang dengan tekstur renyah di luar dan sedikit kenyal di dalam. Biasanya disajikan dengan saus asam manis yang memberikan keseimbangan rasa antara gurih dan sedikit pedas. Makanan ini sering dijadikan camilan atau pendamping bubur ayam untuk menambah kelezatan.
Risoles adalah camilan berbentuk gulungan dengan isian ragout ayam, daging, atau sayuran yang dibalut dengan kulit lembut. Setelah dibalur tepung roti dan digoreng, teksturnya menjadi renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Aroma khas dari isian ragout yang creamy membuat risoles selalu jadi favorit banyak orang.
Mi goreng jawa memiliki cita rasa khas manis gurih dari kecap manis dan bumbu tradisional yang meresap sempurna ke dalam mi. Biasanya dilengkapi dengan suwiran ayam, telur, dan potongan sayur yang menambah tekstur serta kelezatan. Proses memasaknya yang menggunakan api besar menciptakan aroma smokey yang menggugah selera.
Menikmati menu bukber bareng temen memang jadi momen yang menyenangkan. Dengan beragam pilihan makanan lezat ini, kamu bisa membuat suasana buka puasa semakin hangat dan seru. Jadi, mana menu favoritmu untuk bukber kali ini?