5 Cara Penyajian Nasi Kari dari Berbagai Wilayah, Ada versi Pontianak!
Menikmati hidangan utama berupa nasi akan terasa klop begitu dipadukan bareng kari. Ini lantaran hidangan tersebut mampu memberikan perpaduan rasa yang pekat, disertai tekstur creamy yang begitu menggoda di lidah.
Tahukah kamu, ternyata di setiap wilayah ada variasi cara penyajian nasi kari mereka sendiri. Berikut ini terdapat lima rekomendasi olahan nasi kari yang bisa dicoba, berdasarkan bahan-bahan dan cara penyajian yang unik.
1. Nasi kari dan katsu ala Jepang
Hidangan yang satu ini adalah kombinasi olahan dari Negeri Matahari Terbit, Jepang. Makanan tersebut biasa disajikan atas tiga komponen utama. Pertama adalah nasi putih, katsu ayam, kemudian kari yang akan melengkapi tekstur dari makanan tersebut.
Karakteristik kari ala Jepang ini berisikan bawang bombai, kentang, serta wortel. Kemudian olahan tersebut akan dimasak menggunakan kari blok khas Jepang yang siap pakai. Selanjutnya, tinggal susun nasi, kari, dan katsu ayam yang sudah digoreng di dalam piring yang sama.
2. Nasi kari ala Pontianak
Berpindah ke Indonesia, salah satu wilayah yang punya kombinasi nasi kari menggugah selera adalah Pontianak. Versi makanan dari tempat ini disusun atas banyak lauk-pauk, sehingga kamu akan merasa lebih kenyang ketika menikmatinya.
Dalam satu porsi nasi kari, umumnya terdapat nasi putih yang akan dinikmati bareng kari ayam. Kemudian ada acar kuning, olahan kacang panjang, serta bisa pula dinikmati bersama telur rebus hingga sambal untuk menciptakan komponen yang lebih lengkap.
3. Nasi basmati dan kari ayam India
Jika berbicara tentang kari, India punya salah satu makanan berupa kari otentik yang menarik untuk dicoba. Hidangan dengan rempah-rempah yang cukup pekat khas India ini bisa dinikmati bersama roti maupun nasi putih.
Namun, faktor yang membuatnya berbeda adalah keberadaan beras basmati sebagai bahan utama untuk nasi. Sementara kari dapat dibuat dari ayam tanpa tulang yang nantinya akan dibumbui menggunakan aneka macam rempah-rempah, termasuk bubuk kari khas India, garam masala, dan krim.
4. Nasi kari merah ala Thailand
Masih di kawasan Asia, kali ini nasi kari yang bisa kamu temui memiliki karakteristik warna merah menyala yang begitu menggoda. Hidangan tersebut berasal dari Thailand dan menjadi salah satu santapan yang bisa kamu cicipi sebagai santapan utama.
Berbeda dengan macam-macam isian yang digunakan pada olahan sebelumnya, makanan kali ini seringnya diisi menggunakan sayur-mayur dan jamur ketimbang daging. Kemudian kuahnya akan dilengkapi pakai pasta kari merah serta santan yang bikin krimi.
5. Nasi kari ala Korea
Kalau kamu adalah pecinta kuliner Korea Selatan, ternyata negara tersebut juga memiliki kombinasi antara kari yang dinikmati bareng nasi dan dikenal sebagai kare rice. Santapan tersebut sama-sama sedap untuk dijadikan hidangan utama.
Umumnya di dalam hidangan ini terdapat berbagai jenis sayur-mayur, termasuk kentang yang dimasak pakai bumbu kari ala Korea. Lalu daging yang digunakan pada sajian otentiknya adalah babi, tapi kamu bisa mengganti bahan tersebut apabila diperlukan.
Sajian nasi dan kari di setiap wilayah cenderung berbeda. Inilah yang membuatnya jadi menarik antara satu hidangan dengan versi lain. Sementara lima santapan di atas bisa kamu jadikan referensi makanan spesial di rumah, apabila ingin menikmati kari dengan perpaduan yang berbeda-beda setiap waktu.
