5 Jenis Sayuran Termahal di Dunia, Cita Rasa dan Bentuknya Unik!

11 Mei 2020, 11:15 WIB

nypost.com

Sayuran memang menjadi bahan makanan yang paling sering dikonsumsi banyak orang karena mengandung berbagai gizi dan vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selain itu, sayuran juga dikenal sebagai bahan makanan yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau di pasaran sehingga semua orang dapat menikmati kelezatannya.

Namun, ada beberapa jenis sayuran di dunia yang justru dibanderol dengan harga yang sangat mahal karena memiliki persediaan yang sangat terbatas dan hanya tumbuh di daerah tertentu saja.

Inilah lima jenis sayuran yang dinobatkan sebagai sayuran termahal di dunia.

1. Pink lettuce

nolisoli.ph

Pink lettuce merupakan sayuran yang tumbuh di wilayah Verona, Italia serta Prancis bagian selatan. Di daerah mereka berasal pink lettuce disebut dengan nama raddicchio del veneto atau rosin del vento.

Sayur jenis selada ini sangat terkenal karena memiliki warna unik yang membuat tampilan makanan menjadi menarik. Di pasar-pasar sayuran, pink lettuce dengan berat 500 gram dijual dengan harga 10 Dolar AS atau setara dengan Rp 150.000.

Pink lettuce sangat sering digunakan oleh kafe-kafe millennial yang menyuguhkan menu salad.

2. Yamashita spinach

triviagenius.com

Dari segi nama, pasti kamu dapat menebak bahwa jenis sayur bayam yang satu ini berasal dari Jepang.

Yamashita spinach dibudidayakan oleh orang Jepang yang bernama Asufumi Yamashita yang tinggal di Prancis. Yang uniknya, Asufumi menanam yamashita spinach di dalam rumah kaca bersama 50 jenis sayuran asal Jepang lainnya.

Di pasaran, yamashita spinach dijual 10 kali lipat lebih mahal dibandingkan harga bayam pada umumnya yakni 13 dolar AS atau setara Rp 195.000 untuk 500 gram.

3. Wasabi root

easyhomemadesushi.com

Wasabi memang sering dihidangkan bersama sushi untuk memberikan cita rasa pedas. Namun perlu kamu ketahui, bahwa wasabi yang banyak disediakan oleh restoran sushi pada umumnya adalah wasabi tiruan yang terbuat dari lobak dan pewarna hijau makanan. Hal ini dikarenakan, wasabi asli memiliki harga yang sangat tinggi yakni mencapai 75 Dolar AS atau setara Rp 1.1 juta untuk 500 gram.

Mahalnya harga wasabi disebabkan sayuran yang satu ini hanya dapat tumbuh di daerah pegunungan yang berada di Jepang.

4. La bonnotte potatoes

poandpo.com

Hanya diproduksi 100 ton setiap tahunnya, la bonnotte potatoes merupakan jenis kentang langka dengan harga paling mahal di dunia. Hal ini dikarenakan la bonnette potatoes hanya ditanam di sebuah pulau lepas di wilayah Prancis bagian barat.

Dibandrol dengan harga 320 Dolar AS atau setara dengan Rp 4.8 juta untuk 500 gram, la bonnotte potatoes yang memiliki tekstur lembut dan rasa lezat ini hanya disajikan di restoran mewah di Prancis.

5. Hop shoots

patrickwhitefield.co.uk

Tidak ada yang spesial dari cita rasa yang tawarkan oleh sayuran yang bernama hop shoot ini.

Namun, yang menjadikan hop shoot dinobatkan sebagai sayuran termahal di dunia dikarenakan sayuran ini memiliki proses panen yang sangat rumit di mana hop shoot harus dipetik langsung dengan tangan. Selain itu, hop shoot tumbuh secara tidak beraturan yang membuat tanaman ini sulit untuk ditemukan keberadaannya.

Di pasaran, hop shoot dengan berat 500 gram dijual dengan harga 426 dolar AS atau setara dengan Rp6.4 juta.

Nah, itulah beberapa jenis sayuran yang dinobatkan sebagai sayuran termahal di dunia. Memiliki persediaan yang sangat terbatas menjadi alasan mengapa sayuran-sayuran tersebut dijual dengan harga yang sangat tinggi.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.