5 Macam Es Cendol di Asia, Gak Cuma dari Indonesia

Di Negeri Jiran, Malaysia, es cendol juga menjadi salah satu minuman yang digemari banyak orang, terutama saat cuaca panas. Namanya di sana tetap sama yaitu cendol. Tapi yang membedakan cendol Malaysia dari Indonesia adalah tambahan ketan atau pulut dalam penyajiannya. Ketan ini memberikan tekstur lembut dan rasa yang khas, membuat cendol di Malaysia terasa lebih kaya dan mengenyangkan saat disantap.

Selain itu, di beberapa tempat di Malaysia, ada juga cendol yang diberi tambahan potongan buah nangka sehingga memberi aroma segar yang menggugah selera.

Cendol di Malaysia biasanya disajikan dalam sebuah mangkuk besar dengan es serut yang melimpah, lalu disiram dengan santan kental dan gula merah cair yang disebut gula Melaka. Kuah santan yang gurih berpadu sempurna dengan manisnya gula khas Melaka, menciptakan rasa cendol yang begitu lezat.

Bagi kamu yang suka variasi dalam cendol, cendol pulut ini bisa jadi pilihan yang menarik. Tak hanya segar, tapi cendol juga lebih mengenyangkan karena ada ketannya.

Di Thailand, cendol khas negara mereka dikenal dengan nama "lod chong". Kalau dibandingkan dengan es cendol di Indonesia, lod chong punya sedikit perbedaan, terutama dari segi rasa dan kondimen yang digunakan.

Lod chong umumnya disajikan dengan kuah santan yang lebih encer dan cenderung lebih manis. Selain itu, lod chong juga sering ditambah dengan  aneka buah-buahan segar seperti nangka hingga kelapa muda yang membuat rasanya semakin nikmat.

Satu hal yang menarik dari lod chong yakni cendolnya yang sedikit lebih besar dan lebih kenyal dibandingkan dengan cendol di Indonesia sehingga memberikan tekstur unik saat dikunyah. Warna hijau cendol dari lod chong juga berasal dari daun pandan yang memberi aroma harum dan rasa yang khas.

Lod chong memang sangat populer di Thailand dan mudah untuk kamu temukan di pasar-pasar tradisional di sana.

Kalau di Vietnam, ada juga lho minuman sejenis cendol dikenal dengan sebutan che banh lot. Meski sekilas mirip dengan es cendol Indonesia, che banh lot punya karakteristik yang berbeda, terutama dari segi rasa dan teksturnya. Cendol di Vietnam biasanya lebih kenyal dan bentuknya lebih pendek. Selain itu kuahnya pun lebih encer dan tidak terlalu gurih karena santan yang digunakan lebih sedikit.

Che banh lot sering kali disajikan bersama kacang hijau rebus, biji selasih, dan beberapa buah aromatik seperti durian atau nangka. Tambahan buah ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda serta membuat che banh lot terasa lebih segar. Gula yang digunakan untuk membuat che banh lot juga cenderung terasa lebih light bila dibandingkan gula merah kental pada  es cendol Indonesia.

Bila sedang berlibur ke Myanmar, jangan lupa mencoba cendol khas ala mereka yang disebut mont let saung. Meskipun komponen dasarnya mirip, mont let saung biasanya memiliki kuah yang lebih encer tapi rasa kuahnya jauh lebih manis karena menggunakan lebih banyak gula.

Satu hal yang cukup menarik bahwa di Myanmar cendol sering kali disajikan dengan tambahan kacang merah atau biji selasih sehingga memberikan tekstur yang berbeda dari cendol di negara lain.

Mont let saung biasanya disajikan dengan banyak es serut, membuatnya sangat segar dan cocok dinikmati saat cuaca Myanmar sedang panas-panasnya. Bagi kamu yang suka tekstur yang beragam dalam satu minuman, mont let saung bisa memberikan sensasi berbeda, unik, dan kaya rasa. Rasanya yang manis dan segar menjadikan mont let saung pilihan yang pas untuk kamu yang ingin mencoba cendol ala Myanmar.

Di negara tetangga kita yakni Singapura, cendol juga menjadi minuman yang cukup populer lho, guys.

Di Singapura, kamu bisa menemukan variasi cendol yang menggunakan durian sebagai salah satu bahan utamanya. Cendol durian dari Singapura ini memang memiliki rasa yang begitu khas karena selain santan dan gula merah, durian yang creamy dan manis juga ditambahkan sebagai pelengkap. Durian yang digunakan biasanya adalah durian segar yang memberikan aroma kuat dan rasa legit pada cendol.

Untuk pencinta durian, cendol durian ini bisa menjadi pilihan yang sangat menggoda dan pastinya bakal susah banget untuk ditolak. Durian yang lembut berpadu dengan cendol kenyal dan kuah santan yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang luar biasa nikmat.

Selain itu, es serut yang melimpah juga menambah kesegaran es cendol durian dari Singapura ini. Cendol durian di Singapura sering kali menjadi favorit para wisatawan dan pecinta kuliner yang ingin mencoba variasi cendol yang lebih kaya rasa.

Meski es cendol Indonesia tetap menjadi favorit, tidak ada salahnya mencoba cendol dari negara lain untuk menambah pengalaman kuliner, kan?

Setiap negara di Asia jelas punya keunikan masing-masing dalam penyajian cendolnya, baik dari segi rasa, tekstur, maupun kondimen yang digunakan. Jadi, jika kamu penggemar es cendol, coba deh untuk menjelajahi rasa cendol dari berbagai negara di Asia ini. Siapa tahu, kamu menemukan variasi baru es cendol yang menjadi favoritmu!