5 Macam Es Cendol di Asia, Gak Cuma dari Indonesia
Siapa sih yang sanggup menolak segar manis dan gurihnya es cendol? Es cendol memang jadi andalan banyak orang di Indonesia terutama ketika matahari sedang terik-teriknya. Tapi ternyata, guys es cendol itu gak cuma ada di Indonesia lho. Di beberapa negara Asia lainnya, ada juga minuman sejenis cendol yang punya rasa dan penyajian yang sedikit berbeda.
Hampir tiap negara di Asia ternyata punya versi cendolnya sendiri, meskipun bahan dasarnya tetap sama yaitu cendol yang terbuat dari tepung beras atau tepung kacang hijau dengan kuah santan dan gula merah.
Uniknya, cendol di berbagai negara di Asia ini menawarkan cita rasa khas yang dipengaruhi oleh budaya setempat. Nah, penasaran apa saja es cendol di negara lain di Asia? Yuk, kita bahas lima macam es cendol dari berbagai negara di Asia yang gak kalah enak dari es cendol di Indonesia!
1. Cendol pulut
Di Negeri Jiran, Malaysia, es cendol juga menjadi salah satu minuman yang digemari banyak orang, terutama saat cuaca panas. Namanya di sana tetap sama yaitu cendol. Tapi yang membedakan cendol Malaysia dari Indonesia adalah tambahan ketan atau pulut dalam penyajiannya. Ketan ini memberikan tekstur lembut dan rasa yang khas, membuat cendol di Malaysia terasa lebih kaya dan mengenyangkan saat disantap.
Selain itu, di beberapa tempat di Malaysia, ada juga cendol yang diberi tambahan potongan buah nangka sehingga memberi aroma segar yang menggugah selera.
Cendol di Malaysia biasanya disajikan dalam sebuah mangkuk besar dengan es serut yang melimpah, lalu disiram dengan santan kental dan gula merah cair yang disebut gula Melaka. Kuah santan yang gurih berpadu sempurna dengan manisnya gula khas Melaka, menciptakan rasa cendol yang begitu lezat.
Bagi kamu yang suka variasi dalam cendol, cendol pulut ini bisa jadi pilihan yang menarik. Tak hanya segar, tapi cendol juga lebih mengenyangkan karena ada ketannya.