5 Makanan Serba Three Cheese yang Bikin Penggila Keju Ketagihan
Dalam aneka makanan, dikenal sebuah istilah three cheese yang merujuk pada penggunaan 3 jenis keju sekaligus. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan rasa makanan dengan gurih yang pas.
Macam-macam 3 jenis keju tersebut bisa tidak terbatas, serta dapat dicampurkan untuk aneka masakan menarik. Berikut 5 kreasi hidangan dengan three cheese yang bikin pecinta keju makin ketagihan.
1. Three cheese calzone
Calzone kerap kali disebut pula sebagai piza lipat. Bentuk makanan ini mirip sekali dengan pastel, yaitu setengah lingkaran. Isian yang digunakan dalam calzone bisa dikreasikan sesuka hati sampai mirip dengan piza biasa.
Namun, khusus dalam sajian kali ini, kamu bisa menggunakan isian yang terdiri dari 3 macam keju, mulai dari mozarella, parmesan, dan ricotta. Sementara untuk menyeimbangkan rasa, sertakan saus marinara di dalamnya.
2. Three cheese macaroni
Siapa di antara kamu yang menyukai olahan pasta, terutama makaroni dengan tambahan keju? Kenikmatan keduanya cukup sering ditemui dalam olahan mac and cheese. Namun, kali ini keju yang digunakan mencapai 3 jenis.
Kamu dapat mencampurkan parmesan bersama dengan parutan cheddar serta gruyere. Demi menghasilkan makanan enak, siapkan juga susu dan bumbu perasa untuk membuat makaroni kian padat saat dipanggang.
3. Three cheese quiche
Quiche sering kali disajikan sebagai pengganti pai, dengan ciri khas berupa rasa asin yang menyertai. Makanan ini umum diisi menggunakan daging-dagingan, keju, dan sayur-mayur segar untuk membuat filling semakin padat.
Namun, pada pilihan three cheese, isian bisa diolah menggunakan campuran antara cheddar, mozarella, dan keju kambing. Tambahkan pula telur dan krim, serta bumbu penambah rasa supaya tambah nikmat.
4. Three cheese chicken panini
Panini menjadi salah satu roti lapis yang memiliki bentuk menarik, terutama guratan hasil press mesin khusus di permukaannya. Hidangan ini dapat dikreasikan dengan apa pun, termasuk keju dan ayam sebagai isian.
Untuk memudahkan, pilih 3 keju berbeda dengan bentuk lembaran agar lebih rapi saat disusun. Kemudian letakkan daging ayam yang telah dimasak, berikut dengan saus atau komponen kesukaan.
5. Three cheese souffle
Souffle adalah masakan berbasis telur yang dimasak dalam sebuah ramekin. Tekstur makanan ini sangat lembut dan mudah meleleh di mulut. Selain itu, keju sering kali digunakan sebagai penambah rasa pada makanan ini.
Selain telur, bahan lain yang perlu dipersiapkan adalah susu, mentega, tepung terigu, krim tartar, bumbu penambah rasa, serta 3 macam keju yang terdiri dari cheddar, parmesan, dan swiss cheese.
Mencampurkan makanan dengan 3 jenis keju sekaligus tidak membuat makanan terasa eneg ataupun berlebihan, lho. Dengan kombinasi keju yang pas, maka hidangan pun akan menjadi tambah enak saat dinikmati.
