5 Penyebab Usus Ayam Bumbu Kuning ala Rumahan Kurang Enak
Usus ayam adalah jeroan yang dapat diolah jadi sajian nikmat. Salah satunya usus ayam bumbu kuning yang medok dan kaya rasa. Namun, jika tidak diperhatikan dengan baik, usus ayam bisa jadi pahit bahkan sangat amis.
Bila baru-baru ini kamu mengalami kegagalan yang bikin usus ayam bumbu kuning kurang enak, penyebabnya bisa berasal dari lima faktor berikut. Coba simak dengan baik!
1. Kualitas usus ayam yang buruk
Menggunakan usus ayam yang buruk untuk dimasak bisa mempengaruhi masakan. Hasilnya, usus ayam bumbu kuning akan terasa amis bahkan gak enak dimakan. Tanda kalau usus ayam tidak segar itu bisa dilihat dari warnanya yang pucat, berlendir, sampai baunya amis menyengat.
Sebaliknya, usus ayam segar memiliki warna kekuningan yang segar, cenderung lunak, serta aromanya khas tapi bukan sesuatu yang menyengat dan mengganggu di hidung. Pastikan selalu membeli usus ayam segar bila ingin masakanmu lebih enak.