5 Perbedaan Macchiato dan Latte, Pencinta Kopi Wajib Tahu!
Macchiato dan latte sering dianggap sama, tapi tahukah kamu bahwa keduanya punya karakter rasa yang cukup berbeda? Banyak pencinta kopi masih keliru membedakan macchiato dan latte saat melihat menu di coffee shop. Perbedaan tak hanya terletak pada jumlah susu, tetapi juga pada kekuatan espresso dan cara penyajiannya.
Jika salah memilih, pengalaman menikmati kopi bisa terasa kurang maksimal. Maka dari itu, mengenal perbedaan macchiato dan latte sebelum memesan sangatlah perlu. Yuk, simak lima perbedaan macchiato dan latte berikut agar kamu bisa menentukan mana yang paling cocok jadi favoritmu!
1. Perbedaan komposisi susu
Macchiato dikenal sebagai espresso dengan tambahan susu dalam jumlah yang sangat sedikit. Istilah macchiato berasal dari bahasa Italia yang berarti “ditandai”, merujuk pada espresso yang diberi lapisan tipis foam susu. Susu hadir sekadar pelengkap, sehingga rasa kopi tetap menjadi fokus utama.
Sebaliknya, latte justru didominasi oleh susu yang jumlahnya jauh lebih banyak. Espresso pada latte berpadu dengan susu steamed sehingga menghasilkan rasa yang lebih creamy. Inilah alasan latte terasa lebih ringan dan ramah untuk peminum kopi pemula.
2. Perbedaan kekuatan rasa kopi
Secara rasa, macchiato menonjolkan karakter kopi yang kuat dan tidak terlalu creamy. Dominasi espresso membuat sensasi pahit dan aroma kopi terasa lebih jelas. Minimnya tambahan susu membuat cita rasa asli biji kopi tetap terjaga.
Berbeda dengan latte yang memiliki rasa lebih halus dan seimbang. Susu membantu menetralkan rasa pahit espresso sehingga terasa lebih lembut di lidah. Karena itulah latte sering dipilih oleh mereka yang tidak terlalu menyukai kopi dengan rasa tajam.
3. Perbedaan tekstur minuman
Tekstur macchiato cenderung ringan dengan lapisan foam tipis di bagian atas. Saat diminum, sensasi pertama yang terasa adalah espresso hangat dengan sentuhan lembut dari foam susu. Minuman ini tidak terasa terlalu creamy karena kandungan susunya yang sedikit.
Latte memiliki tekstur yang jauh lebih lembut dan kental. Kombinasi susu steamed dan foam menciptakan sensasi creamy yang konsisten di setiap tegukan. Sensasi creamy inilah yang menjadikan latte lebih nikmat dikonsumsi dalam porsi besar.
4. Perbedaan cara penyajian
Macchiato biasanya disajikan dalam cangkir kecil karena fokusnya adalah espresso. Penyajiannya sederhana, dengan espresso sebagai dasar dan foam susu sebagai penanda di atasnya. Tampilan macchiato terlihat minimalis namun elegan.
Penyajian latte umumnya menggunakan gelas atau cangkir yang lebih besar. Hiasan latte art di atasnya sering menjadi ciri khas minuman ini. Dari tampilannya, latte memang terlihat lebih cantik dan bervariasi dibandingkan macchiato.
5. Perbedaan target penikmat kopi
Macchiato cocok bagi penikmat kopi yang ingin merasakan karakter espresso tanpa banyak campuran. Tanpa dominasi susu, aroma dan rasa kopi tetap menjadi fokus utama. Inilah yang membuat macchiato terasa lebih kuat dan berkarakter.
Latte justru digemari oleh penikmat kopi santai. Rasanya yang lembut membuatnya cocok diminum kapan saja, termasuk saat bersantai atau bekerja. Tidak heran jika latte menjadi salah satu menu kopi paling populer di coffee shop.
Pada akhirnya, macchiato dan latte punya daya tariknya masing-masing tergantung selera. Mau rasa kopi yang bold atau creamy, pilihan terbaik tetap yang paling kamu nikmati. Jadi, sebelum pesan kopi berikutnya, pastikan kamu sudah tahu mana yang paling cocok jadi favoritmu.
