5 Tips Grill Daging Simpel dan Murah buat Anak Kost, Berasa di Restoran
- Gunakan teflon anti lengket untuk memanggang daging agar mudah dibersihkan dan cocok untuk daging tipis.
- Iris tipis daging agar cepat matang, hemat waktu, tenaga, dan gas. Gunakan bumbu dapur sederhana untuk marinasi minimal 30 menit sebelum dipanggang.
- Buat saus cocolan sendiri dan ajak teman kost patungan untuk nge-grill bareng agar lebih seru dan ekonomis.
Punya daging sapi yang nganggur di kulkas? Daripada bingung mau dimasak apa, kamu bisa grill daging tersebut. Nge-grill daging gak cuma bisa dilakukan di rumah atau di restoran, tapi bisa juga di kost.
Bagi kamu anak kost yang ingin merasakan daging panggang BBQ ala restoran, kamu dapat mewujudkannya, lho. Dengan bahan dan peralatan sederhana, nge-grill di kostan bisa tetap nikmat dan murah meriah. Berikut lima tips yang bisa kamu ikuti jika ingin nge-grill di kost.
1. Gunakan teflon anti lengket
Buat nge-grill di rumah atau kost, orang biasanya menggunakan grill pan. Tapi, gak usah khawatir kalau kamu belum punya grill pan. Kamu bisa menggunakan teflon untuk memanggang daging.
Banyak orang saat ini sudah punya teflon, termasuk anak kost. Usahakan menggunakan teflon anti lengket, ya. Teflon jenis ini cukup panas dan cocok untuk memanggang daging tipis. Selain itu, teflon anti lengket juga mudah dibersihkan. Jadi, gak terlalu ribet bagi anak kost.
2. Iris tipis daging
Jika daging yang kamu punya masih berbentuk utuh, maka iris tipis-tipis. Namun, jika menggunakan daging yang dibeli, usahakan memilih yang sudah diiris tipis. Misalnya, seperti sukiyaki beef atau shabu-shabu slice di supermarket.
Daging yang tipis cenderung lebih cepat matang, sehingga gak perlu lama dipanggang. Kamu jadi dapat menghemat waktu dan tenaga memanggangnya. Gak cuma itu, cara ini juga bisa menghemat gas biar gak cepat habis.
3. Marinasi dengan bumbu dapur sederhana
Biar rasa daging semakin nikmat, jangan lupa marinasi sebelum dipanggang. Gak perlu bumbu mahal dan biaya yang banyak buat marinasi. Cukup gunakan bumbu dasar yang ada di dapur.
Kamu bisa mencampurkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, lada bubuk, dan gula pasir. Semua bahan bumbu tersebut murah dan mudah ditemukan. Kamu dapat memarinasi daging minimal 30 menit sebelum dipanggang agar bumbunya meresap.
4. Buat saus cocolan sendiri
Untuk cocolan, kamu bisa membuat saus sendiri. Pilih jenis saus cocolan yang kamu inginkan. Bisa juga membeli saus cocolan instan yang dijual.
Beberapa pilihan saus cocolan yang bisa kamu bikin sendiri adalah saus kecap pedas manis, saus mayo, saus tomat, atau saus mentai. Saus cocolan ini bikin daging makin nikmat saat disantap.
5. Ajak teman kost lain untuk patungan dan makan bareng
Nge-grill daging paling enak saat ramai-ramai. Ajaklah teman kost kamu buat nge-grill bareng. Kalian bisa patungan menyediakan bahan dan barang yang diperlukan.
Selain murah, nge-grill bareng juga dijamin jadi momen seru ala anak kost. Kalian bisa saling membantu menyiapkan dan memanggang daging. Jadi, beban yang kamu kerjakan tidak terlalu berat.
Daging sapi bisa dipanggang menggunakan grill pan atau teflon. Masakan ini sering dipilih karena simpel, praktis, dan tentunya nikmat. Jadi, buat kamu anak kost yang mau nge-grill daging, simak lima tips di atas, ya.
