5 Tips Memasak Sayur Asem agar Lebih Istimewa, Segar dan Lezat!
Sayur asem adalah makanan berkuah favorit masyarakat Indonesia yang terkenal karena rasanya enak dan menyegarkan. Makanan ini paling enak disantap bersama nasi hangat, ikan asin, ayam goreng, juga sambal pedas untuk memperoleh kepuasan menikmati makanan yang maksimal.
Membuat sayur asem juga bisa terasa lebih istimewa kalau isiannya komplet dan cara membuatnya benar. Yuk, simak lima tips membuat sayur asem supaya lebih nikmat berdasarkan catatan berikut ini!
1. Gunakan sayuran segar
Gunakan sayuran segar untuk membuat sayur asem yang enak. Pastikan menggunakan sayuran yang masih dalam kondisi bagus supaya rasa dan penampilannya pun menarik. Hindari memakai sayuran layu karena bisa merusak rasa hidangan.
Cara memilihnya bisa dilakukan saat kamu membersihkan sayuran. Pilah dengan hati-hati bagian mana yang sudah rusak dan layu, kemudian sisihkan dari wadah pembuatan sayur asem. Hal tersebut dilakukan untuk menghindari masalah aroma dan rasa yang kurang enak pada masakan.