ilustrasi oven untuk memanggang kue (vecteezy.com/Happytime Happylife)
Bolu santan gula merah ini dapat dimasak dengan dua metode berbeda, bisa dipanggang atau dikukus. Sesuaikan dengan kenyamanan dan ketersediaan peralatan masak di rumah. Perlu diingat, metode berbeda akan menghasilkan makanan yang agak berbeda pula.
Jika bolu santan gula merah dipanggang, panaskan oven dan masak antara suhu 170 derajat Celcius agar bolu jadi lembut, atasnya garing, dan warnanya mentereng. Kalau dikukus, bolu santan gula merah ini akan lebih lembap, lembut, dan warnanya terkadang agak pucat. Jadi, semua bisa disesuaikan sendiri, ya!
Mengolah bolu santan gula merah yang memikat akan terasa maksimal jika kamu menerapkan ragam tips di atas. Warna, rasa, dan aromanya akan langsung bikin terpesona, kalau didukung bahan dan pembuatan yang tepat. Enak banget dijadikan teman ngemil!